当前位置:猫贪余温>其他类型>懂不懂美食界邪修的含金量!> 第七十九章 蒸汽逃逸信道,卤蛋的独门秘方!
阅读设置 (推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第七十九章 蒸汽逃逸信道,卤蛋的独门秘方!(3 / 3)

之间还是会有包裹的封闭空间“那么在这样的情况下,扎孔,则就为内部受热产生的蒸汽提供了‘逃逸信道”,基本上可以说是从根源上避免了爆炸的可能!”

可能是自己之前替陈澄“辩经”的时候说的话都太过“专业”的原因,林大厨生怕大家听不懂,还专门用直白的方式说了句:

“就好比气球,不断充气,到达一个临界值总会爆炸;但要是提前扎孔,吹进去的气就会随之逃逸,球自然不会爆。”

“喔——”

闻言,何老师和一些观察室内的工作人员都忍不住露出惊叹的表情,一旁的姜凛也忍不住掺和一句:

“也就是说,只要是按照陈澄弟弟的办法,提前加热水,然后磕鸡蛋,再插孔,就不会爆炸,还能用很简单很快捷的方式做出荷包蛋来,是这样吧?”

“呵呵呵——”林大厨笑着点点头:“理论上来说,是这样的。”

【这尼玛还用理论吗!】

直播间里的观众们直言道:

【人家事实都已经摆在眼前了,都已经做好了!】

【好家伙,我直接好家伙,这荷包蛋做的也忒快了点儿吧?】

【——-刚看了一眼陈澄小哥摁计时响铃的事件,也就才特么2分钟不到!】

【肯定的啊,微波炉一分钟就炼化结束了!】

【该说不说的,那微波炉是真硬啊,不愧是邪修老祖的极道帝兵,弄啥都快!】

【我的评价是:牛逼!】

【陈澄:那年我双手插兜,不知道什么叫做对手!】

【黄老师:那年我也双手插兜,被打的不知道怎么还手!】

【噗—哈哈哈哈哈—

直播间弹幕那边又全都在夸奖起陈澄来这把真不是大家刻意“吹捧”陈澄!

要知道!

就“荷包蛋”而言,本期《尝鲜日记》无论是黄老师说的那种“开锅关火”还是那位中餐主厨用勺子加热、刷油、隔着水煮,成型再扔水里,对于观众们而言,都是非常“麻烦”的。

最起码,都得要七八分钟到10分钟之间这样。

都是要单独的用锅里的水不做别的专门做荷包蛋。

毕竟那只是个“荷包蛋”,不是一道菜,不能说吃这玩意儿就特么吃饱,绝大多数人也只不过是煮面条、下方便面的时候,顺道磕一个而已。

家常煮面条、吃方便面一般都在什么时候?

早上,上班、上学,时间紧任务重,都是赶紧做点儿吃口出门了,谁特么有那个时间又是关火焖五分钟,又是用勺子又是刷油又是加热的煮啊那勺子占用了那不得刷啊?

大早上的,能少洗个碗少刷个锅就少弄点儿,多占用了无益的好吗!

这也是很多人哪怕知道“荷包蛋”怎么做好,还是不愿意那样去做,还是开锅直接磕进去磕的到处是飞沫的原因·

就是“嫌麻烦”啊!

谁不“嫌麻烦”啊?

不是谁都跟那帮明星艺人戏子一样有时间有金钱去“享受生活”的!

相较而言,陈澄这个就显得有点儿意思了·

一个碗,加热水,磕鸡蛋,叉个孔,微波炉加热高火叮1分钟,算上“操作步骤”在内,撑死不超过2分钟,“荷包蛋”直接成型!

操作简单,不用刷锅,不单独占用锅和锅里的水,煮面条的工夫顺道微波炉叮一个就行,叮好了荷包蛋扔锅里,那个碗稍微冲一冲直接用来待会儿盛面就行。

也不多占用餐具、厨具!

同时!

也基本完全不存在“翻车”的可能!

在本轮制作“荷包蛋”之前,有个网友说过一句什么话来着?

【荷包蛋,有手就行!】

对,就这句话!

当时,很多网友表示“不敢苟同”—

现在,很多网友看了陈澄的做法,还真觉得这玩愣儿“有手就行”了!

陈澄的做法,真的是将那些装作“讲究”的做法狠狠踩在jio地下摩擦啊!

提起“荷包蛋”,别人说什么咱不知道,黄老师这种装货肯定说“看似简单,实则有难度”

咱家邪修老祖说啥?

他啥也不说!

他直接给你最简单的“正确答案”,绝不让你在“步骤”方面头疼!

什特么叫更适合当代年轻人的“美食制作方式”啊?

这才是啊好吗!

“啪啪啪——”

观察室里,何老师举起双手,一边鼓掌一边说着:

“不出意料的话,本期陈澄小哥的‘荷包蛋”制作时间,又得是第一名了吧?”

上一期,“大米粥”这个环节,别人最起码用了半个小时以上,陈澄不到10分钟就完事儿了;

本期,同样夸张!

别人最快的都得是七八分钟做出来的荷包蛋,陈澄不到2分钟就完事儿了!

陈澄直播间“美食制作时间”显示:【1分48秒!】

你就说夸不夸张!

而今晚,三道美食命题里,大米粥、荷包蛋两道陈澄均已做出了“邪修做法”。

最后这个“卤蛋”,他还有独属于他的“独门秘方”吗?!

上一页 目录 +书签 下一章