第129章 没有喷枪做不了焦糖色？陈澄：我拿出铁勺阁下将如何应对？
“提拉米苏”，一种起源于意大利的着名甜点，通常被认为诞生于20世纪60
年代的意大利威尼斯西北方一带，其名字的由来也有着一个非常浪漫的含义————
意大利语中，“tira”是“提、拉”的意思，“i”是我，“su”是往上，合起来就是“拉我起来”的意思，也有“带我走”、“记住我”的解释，寓意着带走的不只是美味，还有爱与幸福。
其制作方法相对来说并不困难，只不过所需要用到的“原材料”比较复杂，有一些哪怕在西式甜点里也相对冷门。
比如最主要的原料“马斯卡彭奶酪芝士”和“朗姆酒”这两种，这真不是说随便做什么甜点都能够用到的，除此之外“提拉米苏”几乎也是西式甜点里极其少见的还要用到“咖啡”的甜品。
但话也说回来了————
正是因为有着这些个听上去冷门却感觉非常“高大上”的食材，反而衬托的这道西式甜点美食更加具有那种——小资品味。
说白了更能“装”一点儿。
罗正则作为一位“米其林三星主厨”，还是《萌娃的膳食纤维》的主咖，大概只有这样的一道美食才能够凸显他的品（zhuang）味（bi）。
但话也说回来了，罗正则之所以选择“提拉米苏”来做，还真不知是因为这个更方便他人前显圣，也因为这个的确是西式甜点里做法比较简单的一道美食。
它的制作方式，通常是将“马斯卡彭奶酪芝士”跟蛋黄、细砂糖、牛奶搅拌在一起，然后再跟打发的淡奶油融合，接着用咖啡、水、细砂糖和一定量的“朗姆酒”进行熬煮，将“拇指饼干”放进其中浸泡，沾染咖啡和朗姆酒的香气，接着将浸泡过的“拇指饼干”与混合好的芝士奶油一层一层的叠放，最后撒上可可粉，也就完事儿了。
这道美食，说白了用的基本上都是“成品”，没有做面包、蛋糕那些个复杂的和面、揉面、醒面————等等过程，模具里抹匀进行冷藏就是了。
陈澄要求的是就“制作时间”进行比拼，那么“冷藏”的时间肯定不能算在里头，何况来之前其实罗正则已经提前做了一些“提拉米苏”了，是有成品的，所以他只需要当着镜头面几稍微展示一下，然后拿出自己提前做好的“成品”来给安婉品尝就是了。
“时间”方面，罗正则有着绝对的把握。
随着节目组一声令下，计时开始，罗正则也便开始了自己秀操作的环节。
嘉宾们在听说罗正则要做“提拉米苏”的时候，有一个算一个全都俩眼冒光，尤其是之前跟馀明瑞一唱一和的何秋怡，她双手捧着脸蛋儿，一脸崇拜的说着：“正则哥真是什么都会做什么都能做，每一个美食都做到了我的心巴上！”
“那个那个————”谢清清也十分做作的说了句：“能多做点吗正则哥，我也爱吃提拉米苏。”
“我也要我也要！”何秋怡也跟着喊。
女孩子都爱吃甜品，对“提拉米苏”这类特别而又美味的甜品更是垂爱有加。
一旁的沉萝倒显得跟其他人有些格格不入，她反而好奇的看向陈澄的方向，问了一嘴：“陈澄要做什么？”
“刚才好象听他说————”谢清清俩眼转了转，思衬片刻说：“做什么————焦糖布丁？”
谢清清不说这话还好，一听这话身旁罗正则的方向忽然传来“当哪”一声。
“我去————”
何秋怡、谢清清等人都让吓了一跳，转眼望去这才发现罗正则刚好象手抖了，手里的不锈钢模具盆掉到了地上。
“正则哥你————”
几人一脸惊疑不定的望着罗正则，面对着众人视线，只见罗正则嘴角微微抽了抽，旋即很快收敛了情绪，摆手笑着解释道：“不小心手抖了。
什特么手抖了————
有些话骗的了别人骗不了自己，别人不知道他自己还踏马不知道吗，分明是听到陈澄要做的东西而感到愤懑！
焦糖布丁是什么？
说好听点儿叫焦糖布丁，说不好听了那他妈就蒸鸡蛋上面烤一层糖！
要知道！
“焦糖布丁”的做法，相较于他的“提拉米苏”在“制作难度”上可以说是进一步降低，这玩愣儿讲究点儿的还用蛋黄、奶油、牛奶做，没那么讲究的直接全蛋打一打倒上牛奶加之白糖烤箱烤完喷枪烤焦糖色就特么完事儿了————
说白了！
这玩愣儿跟特么“蛋挞”一样，怎么都能做得出来，无非是口味不同而已。
这玩愣儿，几乎就可以说是“甜点”里最简单，最没什么讲究的那一类。
偏偏！
它口味还特么非常不错！
鸡蛋做出来的软化q弹，上面一层“焦糖”口味独特，一般小孩子肯定会很轻松的被拿捏。
此时此刻，罗正则总算是明白，为什么陈澄方才非要提那个“比拼时间”的条件，他这是知道自己的“制作时长”肯定会很短，有把握啊！
总而言之！
此时此刻