“感觉应该不是用平底锅吧?”
讨论到陈澄在节目组明确要求不可以使用烤箱、微波炉的情况下会怎么制作披萨,何老师忽然有了自己的个人见解。
他指着陈澄的直播画面说:
“我看他下面好象铺了一层吸油纸,那如果是用平底锅的话,两面都需要煎,铺吸油纸没有意义啊。”
两面来回煎的情况下,铺吸油纸不够眈误事儿的。
“都不如刷上层油用锡纸包裹然后上锅蒸了”黄老师哈哈笑道:“这样好歹是能保证完全熟透的,就是没有焦黄色了。”
中年旺仔得意的嘴脸看的观众们非常厌恶,评论区也有在讨论:
【烤箱不让用,微波炉也不许,这下真废了,难不成用电饭锅啊?
【其实电饭锅好象也能成,我之前也见过用电饭锅做面包的,做出来的焦黄色还真挺不错。】
【那是面包,那大,披萨那么小一点儿,还那么薄,电饭锅现在基本全都是自动的,火候又没法儿控制,很容易糊底,都不如跟林大厨说的一样用平底锅煎。】
【反正都不太好弄。】
【话说陈澄小哥用吸油纸到底是啥意思呢?感觉有伏笔!】
【?预言家是吧?刀了刀了!】
【他这个吸油纸咋看着有点儿眼熟呢】
【我也看着有点儿眼熟】
【难不成】
“好象那种碳火烤炉也能烤出来吧?”虞馨馨在这时候给大家伙儿加了点儿高大上的,她说:“以前我跟朋友出去野炊露营,见过他们用那种碳火带盖的大烤炉烤面食。”
披萨店里也有类似的制作手法,就是那种用烤盘烤的嘛,那样其实烤出来的反而会更好吃,烤盘上刷一层油,烤出来滋滋冒油,披萨饼底也是焦香酥脆,香滴很。
只是很可惜
“你看他家这象是能用碳火的样子吗?”黄老师摇头,直言道:“信不信他上一秒起碳火,下一秒家里烟雾报警器就响了,不出10分钟消防就上门了?”
“居家碳火烧烤”这事儿其实不是不现实,也不是不能弄,只要家里油烟机功率大,能保证油烟别跑出去,在厨房油烟机下面烤,也是问题不大的。
但话也说回来了,或许油烟不会跑出去,可烤完家里那个烟熏火燎的味儿,三五天的可是轻易下不去的。
陈澄母亲肺不好,别说烟雾报警器响不响,消防蜀黍上门不上门了,就是啥事儿没有陈澄也不会那样弄。
也就是说
现在,摆在陈澄面前的,是一个无解之局?
啸啊
黄老师现在真想扬天狂啸!
终于啊终于!
终于有一个难题能困住陈澄了!
连续四期,本来他还以为自己本期又要惨遭打脸,没想到“厨具”这方面起到作用了。
果然,把陈澄的“邪修神器”给他拿掉,这小子直接就是一个“原地退役”!
“咳”
邪恶栀子花到底是万年老好人了,本想着替陈澄说几句好话来着,结果刚清清嗓子要说呢,就见一旁的林大厨忽然一脸惊喜的指着陈澄直播间画面说:
“看!快看!看他拿出了什么!”
闻言,众人一愣。
黄老师脸上的笑意戛然而止,内心里咯噔一下,一股不好的预感瞬间袭上心头
顺着林大厨手指所指看过去,黄老师顿时瞪大了双眼!
一旁的虞馨馨同样如此!
无他,只因
直播画面里,陈澄在弄好披萨饼皮之后,竟然蹲下身,在自家厨房橱柜里,取出来了一个四四方方的,立体长方体一样的插电厨具。
看到那个厨具的时候
【】
在线直播间里的弹幕安静了一会儿。
“”
观察室里的嘉宾们也安静了一会儿。
片刻
讨论度直接原地爆炸啊好吗!
【噗】
【空气炸锅!】
【我特么就知道!】
【我就说他干嘛用吸油纸,这玩意儿好象就是那空气炸锅专用的!】
【666!你别说,你还真别说!】
【空气炸锅本身原理就是热风烘烤,某种程度上的确是能够仿真烤箱的环境的!】
【如果是空气炸锅的话,你别说,还真行!】
空气炸锅,一种利用告诉循环热空气替代传统食用油来烹饪食物的厨房小家电,内核优势和卖点是“少油却能做出类似油炸的酥脆口感”。
作为一款非常受年轻人欢迎的厨具,空气炸锅的销量一直非常可观,虽说算不上家家户户都有,但也算家家户户都知道了。
只是这毕竟是近些年才因为“自律”、“健康”、“减脂”等新时代观念而流行起来的东西,所以严格来说算不上载统厨具,也就导致很多人第一时间压根儿就没考虑到它!
象是黄老师
这种老逼登,在给陈澄出到不许使用烤箱、微波炉的难题之后,能想到的陈澄会使用的厨具竟然只有平底锅、电饭锅等等这些