“这跟正儿八经的披萨口感肯定还是不一样的吧?”
虞馨馨是懂黄老师的,咱黄老师都没带头呢,她先“上去开团”了!
她说的也的确没啥毛病
要知道,正儿八经的披萨都是高筋面粉发出来的,而且还要添加到黄油或者玉米油、橄榄油这种。
陈澄这馒头没记错的话就只是普通面粉做出来的,就算是加之鸡蛋、牛奶,能增加松软度和口感,跟正儿八经的披萨饼皮比起来还是有区别的吧?
西式面点跟中式面点本质上口味、口感就大相径庭,区别特别大,这能叫披萨?!
黄老师也是开团秒跟,紧跟着说道:“别说披萨了,这完全就是炸馒头干啊。”
馒头蘸鸡蛋液,不是馒头干儿还特么是啥?!
此时得不掉就毁到的他们俩只想着怎么去疯狂“诋毁”陈澄,压根儿没考虑其他
他们不说这个还好,一说这个,一旁的“宗门长老”是真的忍不住了,也不给啥好脸色了,就反手说了句:
“不让人家用高筋面粉在内的所有面粉做,还嫌人家用馒头做出来的不是那个口感,既要又要还要,要的怎么这么多呢?要不自己试试呢?”
林大厨是个人才,他说这话的时候直接模仿虞馨馨之前那个“阴阳怪气””的语气,让人一听就知道是模仿的虞馨馨,却又觉得他是在开玩笑
而这话一出
“我这”
“你”
黄老师和虞馨馨一时语塞,一下被噎住了。
要不是当着镜头面儿,虞馨馨、黄老师早就爆发了好吗!
“噗”
一旁的邪恶栀子花差点儿就没忍住笑喷了啊!
黄老师和虞馨馨俩人也是没脑子,那不让用高筋面粉在内的所有面粉制作披萨的“命运食刻”是黄老师自己出的,现在人家用别的食材做出了“披萨饼皮”,并且为尽量模仿披萨的口感还加牛奶了,已经尽力了,你还说人家这不正宗,是炸馒头干儿
怎么?
还真必须让人家不用必须要的食材,做出必须有的味道啊?
你们这不强人锁男吗?!
食不食油饼?
【噗】
【哈哈哈】
观众们一时间也没忍住笑喷了,弹幕都在刷:
【上一期我就想说,你们给人出的难题,人家用别的食材能模仿出来就已经很不错了,还要求人家必须还原口感啊?
【巧妇难为无比之炊听说过没有?】
【还踏马炸馒头干馒头干你特么能炸好也不错了!】
【我觉得陈澄小哥这个做法有意思,馒头、鸡蛋、牛奶,我家是真的全都有!】
【同楼上,那面粉、挂面我家可能都没有,但是馒头、鸡蛋我家是真有!】
其实也可能是“歪打正着”了吧,陈澄“被逼无奈”之下用的这个“馒头做披萨饼皮”的做法,还真的一下戳中了观众们的点!
之前就说过,制作披萨饼皮,过程麻烦都不是个事儿,主要是食材的问题。
它跟凉皮儿还不一样,凉皮儿虽然麻烦,是个工夫活儿,但是主要材料无非就是面粉、黄瓜这些玩意儿,的确是家家户户都有
可你再看看披萨?
高筋面粉、高糖酵母,以及必须要有的黄油或者玉米油、橄榄油
这些!
哪个是平常老百姓人家都有的东西?
高筋面粉、黄油普遍都要比平常老百姓吃的面粉和食用油贵很多,本身价格也不是很接地气,用这些东西做出来的美食就更别提“接地气”了。
可你再看看陈澄这个做法?
他不光用的是家家户户都有的馒头、鸡蛋、牛奶,甚至馒头还是那种吃剩的!
要知道,“剩馒头”就没有几个家庭敢说自己一年到头没有几个吃不了扔了的!
而剩馒头除了做馒头干儿,其他的大家真想不出更好的做法了
可今天!
现在!
陈澄给了他们一个既好吃又不算很麻烦的“剩馒头处理方法”!
做披萨!
是!
的确!
可能做出来的披萨没有那么正宗,但最起码成本低,所需要的食材也是那么的“接地气”啊!
按照他这个做法,大家可能唯一需要买的,只有芝士了啊!
馒头泡水之后“徒手捏爆”的过程还能解压一下,追根究底,还是那句话:何乐而不为啊!
“总之,这披萨饼皮的问题看样子是解决了”何老师点头笑道:“但是咱们今天的‘命运食刻’可不止给陈澄小哥出了一个难题。”
此时站出来控场的何老师一下吸引了所有观众的视线!
【对哈】
【好象还有一个!】
【不能使用微波炉、烤箱!
【giao我都忘了节墓组出来挨骂!】
【节墓组受亖!】
弹幕不断滚动的同时,本来因为陈澄真的用馒头“手搓”出了“披萨饼皮”,还被林大厨怼的无言以对而脸色难看的黄老师表情