蚌埠住笑出来了,又问:“那这样能做成吗?”
“当然能啊”
林大厨毫不尤豫的点头说道:
“馒头嘛,淀粉,泡水之后淀粉会吸水膨胀,结构软化,原本蓬松的蜂窝状组织会变松散,失去弹性,变回泥状淀粉制物”
“鸡蛋中的蛋白质则是关键的黏合剂,生鸡蛋液能填充馒头碎的缝隙,将松散的馒头颗粒黏在一起,加热的时候蛋白质一凝固,就象是胶水一样能把饼皮结构固定住,烤制的时候甚至连开裂或者散架都不会有,还会更加松软可口呢!”
“我看他还有加牛奶”何老师笑道:“这样做出来应该还会有点儿奶香味儿吧?”
“雀食!”林大厨直接对邪恶栀子花竖起了大拇指。
俩人一唱一和,直接给虞馨馨和黄老师“架空”了啊!
可怜刚刚还觉得好不容易能给陈澄这小子“收拾”了的黄老师,这会儿那张碧莲啊,是再次,阴沉的不象话了啊!
【哈哈哈】
不少观众也笑疯了,弹幕都在刷:
【说陈澄小哥要是做出披萨饼皮来直接吃十斤奥利给的呢?】
【我记得有人说要按吨吃啊?】
【还有说要倒立用鼻子吃的,轮到你炫技了牢弟!】
黄老师现在就想骂娘
ber,这小子脑子咋长的呢?!
从哪儿想出这么多稀奇古怪的做法的呢?!
不行!
他要抬杠!
这特么哪儿是制作披萨啊?!
这不纯纯就是馒头干儿吗!