刘京徽一家人连着陈淑瑾一起。一边吃着涮羊肉,一边高兴的聊着天。
正说着,店里的经理就走了过来。
客客气气的冲着他请教起具体的问题来。
“这位先生,我是这家店的经理,我姓李。
咱们家的糖蒜,在整个京城,味道都是数一数二的,一直以来都深受大家的喜爱。
刚才您说这个糖蒜有不少的问题,能否具体的说一说,我们好进行改进,争取让您们下次来,能吃到更好吃的糖蒜。”
其实他一开始并没有把刘京徽的话放在心上
毕竟每个人的口味都不一样,哪一家饭店,都不能保证,能让所有的顾客都满意。
但后边有几句话听了之后,让他觉得好象很有道理。
于是便上了心,过来问一嘴。
如果对方是胡说的,对他也没有损失。
可要是对方真的提出一些确实存在的问题来,对他们东来顺来说,也是有好处的。
毕竟味道更进一步,也能吸引更多的顾客。
店里的生意好了,老板赚到钱,他这个经理,也能跟着沾光。
不说别的,最起码年终的时候,可以多得一些钱。
甚至是涨工资也不是不可能。
“李经理,你好,我姓刘。”
刘京徽站起身,跟经理打了一声招呼,然后接着说道:
“刚才是无心之言,你别往心里去,这糖蒜的味道确实名不虚传,很好吃。”
对方这么客气,他也说起了好话。
刚才父母和陈淑瑾一起讨论东来顺的糖蒜和他做的腊八蒜的时候。
他没忍住,便开口点评了几句。
说实话,东来顺的糖蒜确实还算不错。
但他可是拥有大师级的制作技术,只是看了一眼、尝了一口,便随口说出了好几个缺点。
没想到居然被这家店的经理给听到了。
“哈哈,刘先生,无意间听到了你的话,觉得说的很有道理。
对了,你应该也是一位大厨吧,年纪轻轻厨艺就这么厉害,了不起。”
李经理笑着捧了一句,然后话音一转,一脸诚恳的说道:
“刘先生,能不能请你把刚才发现的问题,再重复一遍,我们转达给做糖蒜的师傅,看看能否让糖蒜的味道做的更好。”
他之前也是厨师出身,只不过天赋不够,才半路改行,经过十几年的努力,终于成为了东来顺的经理。
虽然厨艺一般,但判断的能力还是有一些的。
就因为做过厨师,也了解过糖蒜的制作过程。所以才懂得刘京徽说出来的话的含金量,完全是一针见血。
对于李经理的请求,刘京徽并不打算多说。
毕竟他只是食客,和对方以及东来顺,完全没有什么关系。
就在他打算婉言拒绝的时候,脑海中出现了系统的声音。
【检测到东来顺经理的请求】
【发布任务:把自己发现到的问题,跟对方简单的交流一下
让东来顺此后制作的糖蒜味道,能更进一步】
【任务完成奖励:任务完成后,奖励糖蒜制作技术更进一步(接近完美级)】
【任何一个行业想要持续进步,都不是一个人的事情,需要更多的人一起努力】
“李经理,我也就是随口说的,至于对不对,还请你们的师傅自己判断。”
看到系统发布的任务,刘京徽便改变了主意,先是客气了一句。
当然,他接下来说的话,也只是给东来顺指出糖蒜存在的问题。
至于如何改进,就需要他们自己去尝试了。
而且,就算是他现在不说,等几年,那个师傅经验丰富了之后,也同样会发现这些问题。
“贵店的糖蒜,首先我觉得糖的比例稍微有些少了,和京城糖蒜传统的&039;甜酸脆嫩&039;内核风味有些不一致。”
“第二个,就是口感偏软,不够脆爽,应该是腌制的太狠了。
而且,辛辣感也感觉不到,已经成了单纯的甜味小菜,这对有些人来说算是优点。
可要是跟涮羊肉相配,没有了那一点辛辣味,就好象缺少了融合后那种独特口感的微妙体验了。
“还有就是,风味有一些层次,但有些不稳定,应该是师傅一次做的太多,精细处理上不够。”
简单的说了几个问题之后,刘京徽顿了顿,又道:
“李经理,这些都是我个人的看法,如果说错了,你别介意。”
“刘师傅,您谦虚了,谢谢您的宝贵意见。
打扰你们用餐了,不好意思,今天这顿小店请了,还请您赏脸。”
李经理心里默默的把刘京徽说的话都记在了心里。
然后说了几句场面话,便急匆匆的往后厨走去。
见他离开了,刘京徽也不在意,继续涮着羊肉。
倒是刘有财,一脸开心的小声说道:
“老大,可以呀,你随便几句话,就能让那个经理给我们免餐费,这赚大了呀!”