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接185章(28)(4 / 4)

边上蒸着的螃蟹这时候也好了,春晓把螃蟹一个个夹出来。这螃蟹都是满膏的,还有白色的絮流出来了。得是饱满的螃蟹才有。

春晓吃了一口,咸鲜咸鲜的,很是不错。

螃蟹性寒,蒸的时候淋上一圈黄酒,再垫上一片姜片,去寒也去腥。吃的时候再蘸点蟹醋,更加美味。

生蚝春晓放了几个跟着螃蟹一起蒸的,原味的,搭配芥末酱油吃,肥美鲜甜的不行。

这时候春晓才来做盐焗鸡,用的盐焗粉来做,更快一些。盐焗鸡肯定是赶不上晚饭了,晚上做个宵夜来吃也好。鸡洗干净了,全身上下都撒上盐焗粉,用牙签把鸡戳一下洞,同时给鸡全身做个按摩。

这样更入味一些。

再放入姜片、葱段,淋上料酒和食用油,继续按摩片刻。腌制好放冰箱冷藏一小时。

电饭煲内胆底部铺上洋葱块,防止鸡肉粘底,同时增加香味。将腌制好的整鸡放入电饭煲内胆,鸡皮朝上,把腌制时的姜片、葱段也一起放入;按“煮饭”键,等鸡肉煮到保温,不开盖子保温半个小时,这时候出来的鸡鲜嫩多汁,最是美味。

春晓把所有的孩子们都做好的时候,才刚刚把既送进去煮。晚饭是好吃的,晚饭后还有好吃的,也只能是这样安慰自己了。“来啦,吃饭啦!”

春晓把晚饭给摆上桌,蒜蓉粉丝虾,椒盐鱿鱼圈,清蒸螃蟹,还有原味,蒜蓉烤,芝士焗的生蚝。

活脱脱的一个海鲜大餐。

时春晓还炒了个青菜,素炒苘蒿,这季节吃正应景。文馨趴在桌子边上,时春晓拿了一个芝士焗的生蚝给她。“试试,看看这个好吃不。”

芝士焗的生蚝香,生蚝的奶香味和芝士的香味混在一起,外面是拉丝的口感,里面是牛乳般的美味。

文馨坐下来,一点点吃。

时春晓看着她,给祝冬聆也拿了一个。

一共有12个生蚝,都很大。

春晓做了三个口味,蒜蓉毕竞是经典款,做的是最多的。春晓先吃了一个原味的。

要在口腔的味觉没被其他东西影响或者破坏的时候吃最好。这个生蚝胖乎乎的,快有时春晓的巴掌大了。蘸一口芥末酱油再吃,先是芥末的味道直冲天灵盖,叫时春晓整个人神清气爽起来。

然后是生蚝牛乳般丝滑的口感,还有官渡蚝特殊的爽脆口感。一点腥味也没有,反而满满的都是海洋的气息。原味最大程度地保留了生蚝的美味。

春晓迫不及待又吃了一个蒜蓉烤的。

用蒜蓉来烤,一半用的蒜蓉酱,一半用的生打出来的蒜末,这样烤出来的最香。

春晓一口都没办法把一整个生蚝都给吞下去,还是分了两口才吃完的。蒜蓉的香气和小米辣的香气把生蚝裹挟在其中,最后生蚝壳里的那口汤汁,那才是精华。

好吃。

芝士焗也是直接香飞了。

真的是一个做法有一个做法的惊艳之处。

再说这螃蟹,打开都有膏,里面的肉也扎实。春晓怀疑,他们家的人都会不太会吃螃蟹的基因。好吃是好吃,但是吃起来也是真的麻烦啊!所以祝冬聆把剔好的螃蟹肉递给她和文馨,一人一小碗的时候,时春晓惊讶地都快说不出话来。

不是,这也太丢脸了。

他们好歹是在海边长大的人呢,吃螃蟹的能力居然还不如一个在内陆长大的。

但是祝冬聆的手是真的巧。

春晓这都没蟹八件,但是一点不影响祝冬聆把肉给剔出来。就用的筷子和剪刀。

“来,吃这个。”

时春晓还是第一次享受这样的服务呢!

有工具让她来,她还是很快的。

毕竟这是多年的职业生涯里练出来的本事。但是……

春晓蘸着醋吃了一口满满的螃蟹肉。

不得不说,这被服务的感觉,可真好啊!!

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