赶紧回家要烤烤炉火。
才进院子,就闻到了胡麻油的香气。
尹玉凤和佩兰已经搓好了小面剂子,这会儿已经起锅烧油开始炸油食了。
佩兰拿着一双特制的长筷子站在尹玉凤旁边,听她讲炸油食的要领:
“下面剂子的时候手要快,不然一锅里炸出来的就不均匀。”
尹玉凤一边说,一边飞快的往油锅里下面剂子。
“你看,油温正正好!”
张卫平脱下军大衣,鞋子一蹬,翻身上炕。
热乎乎的炕头立马缓解了张卫平满身的寒意,他把冻得发麻的双脚塞进褥子下边,发出了满足的喟叹:
“还是这副热炕头舒服啊!”
佩兰拿着筷子翻动油锅里的油食:“妈,你看是不是炸好了?”
“应该差不多了,来,平平给咱尝一个,看看熟了没有。”
说着,用筷子夹了一个喂到张卫平嘴边。
刚出锅的油食烫的张卫平不住的吸气,他赶紧嚼吧嚼吧一口吞下。
他砸吧着嘴,回味道:“熟了熟了,又香又酥,怎么好象还带着一股子奶味儿呢?”
佩兰笑着看他:“就属你舌头灵,和面的时候放了奶粉呢,当然有奶香味啦!”