筷子放进锅里,用锅铲压成圆饼状,一个圆饼定型就做下一个。
疙瘩汤煮好了,撒了把葱花后,盛出来放在旁边散热气。
土豆丝饼飘出特有的香味,大狗子抽抽鼻子,默默咽了咽口水。
第一锅土豆丝饼熟了,一个一个金黄色的小饼放到盘子里,接着继续煎第二锅。
让大狗子端土豆饼,慕知微自己端着疙瘩汤,放到院子中间的饭桌上。
大狗子还想自己端疙瘩汤,但是慕知微的动作太快了,看见她轻松端起一大盆疙瘩汤,默默端起土豆丝饼。
刚放下,惠娘提着个大猪腿和一桶河虾回来:“半路碰到孟大广,他说刚刚起网的河虾,给咱们送了一桶,这是今天吃的肉。”
“正好加个菜!”
慕知微看到河虾很高兴,决定做个虾煎蛋。
小虾冲洗干净后倒进热油锅里煸炒,鲜虾变红后倒入打散的鸡蛋液。
她拿着筷子在锅里慢慢划拉,让蛋液裹住每只小虾,待蛋液半凝固时翻面煎了几秒,一盘金黄脆香的鲜虾炒蛋就出锅了。
大狗子看着这道新奇的菜,忍不住问:“长姐,这也是你琢磨的吃法?”
“瞎琢磨的,这样吃虾香更浓。”