”
孟老大和惠娘手脚麻利地收拾饭桌灶房,然后领着古光耀往村里的空心菜去了。
堂屋里,江高瞻给六狗子和小狗子上课。
随风闲着无事,扛上斧头就往山上走,最近家里的柴火全被他包了,码在灶房外的柴堆比人还高。
慕知微则把燎过毛的猪蹄、猪尾巴和猪耳朵仔细刮洗干净,冷水下锅焯水,撇去浮沫后捞起,扔进早已备好香料的大锅里,盖上锅盖卤。
五花肉切成厚薄均匀的片,加入蒜头、酱油和少许淡盐,又抓了把海棠果切丝放进去,拌匀后封好,放到阴凉处腌制。
看着排骨和五花肉,想到中午吃饭的人数,决定红烧排骨,用砂锅烧,烧到骨肉分离,吮指留香。
里脊两吃。
一半做锅包肉,一半腌入味后香煎,煎得干香,就像猪肉干。
排骨剁好泡在水里去血水,肉片也分别切好了腌上。
午饭准备工作告一段落,慕知微呼出一口气,开始收拾战场一样的池边。
刚收拾干净,江木匠领着江俊材来了。
扛着个木人桩,另一只手提着个小木盒。
“荞妹,你要的东西做好了,你瞧瞧合不合心意。”