排骨虽已凉透,那股蒜香混着肉香却丝毫未减,肉质紧实不柴,越嚼越有滋味,她忍不住又咬了一大口。
好吃!
半盏茶的功夫,古光耀把其中关节想通透了,猛地灌完杯中剩茶,只觉得浑身是劲恨不得马上大干一场。
“这十两银子花得太值了!” 他拍着大腿道,满眼都是对生意的渴望。
慕知微浅笑道:“古老板大方,那我再送个添头 —— 鸡腿也能这么炸,只是得先切开,腌制的时间要更久些。鸡腿肉厚,炸的时候火候更得讲究,得外酥里嫩才算到位。”
古光耀当即点头:“好!等下就叫后厨的人照着琢磨!”
正说着,房门又被敲响,小二端着笔墨纸砚进来,在桌上摆好。
“那这菜谱……” 古光耀看向慕知微。
慕知微捏着排骨:“我口述,劳烦古老板记下来?”
古光耀看得眼馋,一边点头应着,一边拿起筷子块排骨塞进嘴里,嚼了两下,眼睛又亮了几分:“嘿,这排骨凉透了更有滋味?”
“是啊,越嚼越香,下酒才叫绝呢!”
慕知微随口接了一句,继续低头啃着手里的排骨。