时常为了赶着去打工而用毛巾胡乱一擦，久而久之，一头中发像鸟窝一样。
明明是她这个做妈妈的没有照顾好女儿。
云秀珠轻轻蹭了蹭云漪，瞪着眼睛向上看，让夏日的热气快快蒸发眼里的雾气：“好，都听我们乖乖的。”
“对了，”云漪忽然提起，“小葵过两天该回家了吧？”
云漪的大姨在小学门口开了一家文具店，云葵辍学后就一直在店里打工。她脑子灵活，算账也快，替大姨省了不少事，就干脆给她包吃包住留在大姨家里，每个月给一千二。
“是呀，小学放假了，店里不忙了。”
云漪点点头，再三嘱咐：“那到时候你看住她，别让她偷偷跑出去找零工，这个暑假……我有任务交给她。”
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凌晨五点，云漪按灭闹钟。
她从冰箱里搜刮了一个冷馒头，叼在嘴里，蹑手蹑脚出了门。
天还没亮，热气却已经弥漫，云漪拎着大包小包到了云记时，身上已经出了一层薄汗。
难炖的骨头先进锅，大块的白肉再焯水，红肉分别切薄片和细丝。
蒜头掰开泡水，用镊子轻轻松松剥皮，再装进保鲜盒里；香葱码成一把，切成细碎的葱末，葱白单独装一份；生姜、黄姜、仔姜搓洗干净泥巴，整整齐齐码在不锈钢盘里。
菜都处理好后，云漪取出一个干净的搪瓷盆。
一斤面粉，三两红糖，四个鸡蛋，六两清水，搅拌均匀后加入冰箱里常备的老面团子和少许小苏打，再次融合为丝滑光洁的面糊，盖上保鲜膜和盖子冷藏。
云漪的手法娴熟，井然有序，后厨工作被她做得行云流水。
一直忙到十点半，云漪终于结束了最艰难的备菜环节，摆开一排云秀珠精选的调味料，码起味来——除了酸辣手撕鸡，凉菜还准备了夫妻肺片、红油耳片、冷吃牛肉和凉拌三丝。
凉菜都装入保温箱，云漪又起锅烧油准备热菜——蒜苗回锅肉、小炒黄牛肉、粉蒸牛肉、宫保鸡丁和鲜椒仔姜兔。
所有菜品准备齐全，云漪在餐车上挂了一张手写的招牌和价目表，推车而出。