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怪味烤鱼(1 / 2)

鱼米不知道毒药适量要怎么个适量法,满脑子都有点迷糊。

以前黑暗料理界确实有人用致幻的有毒食材制作料理,但那也是食材本身的毒性,比如见手青那样的菌子,本身味道极美味。还有例如罂粟壳,它可以麻痹神经,让人误以为食物变得十分‘鲜美’,而在厨艺决斗中战胜其他人。

但是她从未见过这样黑乎乎的粉末,不清楚它的效果,所以自然无从下手,除非她亲自尝一尝。

鱼米自然是不可能亲自尝百草的,毕竟她只是个普通厨子,本人并不抗毒。

于是鱼米拿出手机,给卡娜莉亚发消息,问问她有什么好的建议。

很快,对方的回复便发了过来。

【卡娜莉亚:揍敌客家族的每个成员从小都会经过特殊的训练,包括电击和毒药的脱敏。伊尔迷少爷让你适量,就算全都放进去也没有关系。】

鱼米看到回复的消息,一直纠结蹙起的眉毛终于舒展开来了。

【鱼米:谢谢你卡娜莉亚,帮了大忙了!】

全都放进去都没关系的话,那她就凭感觉加吧。毕竟她以前在学习做料理的时候,师傅都是‘适量’‘若干’这样的计量单位,她已经很习惯了。

鱼米穿上小裙子工作服,信心满满来到了厨房。

一眼就见到了料理台上,那占据了整片台面的鲤鱼王。

果然不愧是被称为‘王’的鱼啊,这也太大了吧。鱼米感觉,都快有两个她这么大了。

此时鱼刚刚被杀好,料理干净,身体还在抽抽,尾巴不断地拍打着台面,显然十分新鲜,生命力旺盛。

“鱼米大厨,食材已经给你备好了,你今天打算做什么样的料理?”在她的身边,走过来一个帮厨,十分恭敬地问道。

“这条鱼,也是凶兽吗?”鱼米指着料理台上的那条大家伙,好奇问道。

“是的,我家老爷出任务时候带回来的,一直养在湖里,今天特地交代杀了给您当食材。”帮厨解释道,“因为怕您不知道这条鱼的身体结构,所以已经提前杀好了,希望您不要介意。”

很多厨子,特别是厉害的厨子,做菜都有讲究,从收集食材开始,就必须亲力亲为,不假他人之手,毕竟每一个细节,都决定了料理的成败,是否完美。

帮厨不知道这个新来的厉害厨娘有没有这样的规矩,所以十分详尽耐心地同她解释。

“没关系,我确实对这种鱼不熟悉,谢谢了。”鱼米不是那种讲究很多的厨子,有别人给她干体力活,她开心还来不及呢。

只见她来到中央的料理台边,伸手拍打鱼身,仔仔细细反反复复看了一遍,然后心里便有了底。

“我今天打算做烤鱼,需要整条一起烤,你们这有专门的烤炉和这么大的盘子吗?”她说着张开手臂比划了一下整条鱼的长度,“就这么大。”

帮厨点头,“已经早就准备好了,您跟我来。”

揍敌客家能拿出这条鱼,自然会有能够烹饪这鱼的特质的超大器皿和烤炉。

帮厨二话不说替她扛起那条大鱼,便走到了一间巨大的烤炉房中。

就在鱼米跟着对方身后走进去的时候,在她不注意的角落里,摄像头也跟随着她不断转动着。

那房间中央,有一个比前面还要大数倍的料理台,放下一条大鱼绰绰有余。边上更是已经提前准备好了各种超大号厨具供她使用。

“谢了,接下来交给我吧。”鱼米朝着对方点点头,然后走到一旁挑选厨具。

只见她从中挑出一把超大的剔骨刀,握在手中掂了掂重量,又在空中劈了几下,这才满意地点头。

鱼米走到料理台边,闭上眼睛深呼吸调整状态,片刻后,她的眼睛忽地睁开,手臂挥舞。

无数的刀光闪现,却看不清她的挥刀动作,只留下道道残影,只是一个呼吸的时间,那条足有两米多的大鱼便已经被她处理完了。

开背,破肚,剔骨,一气呵成。

因为鱼很大,鱼肉也十分厚实,鱼米甚至开了好几道口,待会腌制烹煮烧烤的时候才会更入味。

那帮厨还未走开,见到她眨眼睛就已经干净利落地挥舞着比她人还大的剔骨刀,处理完了这条鲤鱼王兽,眼睛都快瞪出来了。

实在是这个新厨娘个子小小的,长得还这么可爱,刀法却如此了得,处理起这大家伙来甚至十分轻松,有种极大的反差感,给人的冲击力自然就更大了。

若是一个两米壮汉,他或许也只是道一声好手法,就没有然后了。

真是艺术啊,不愧是揍敌客家破例招聘进来的厨师,果然有一手。

鱼米自然不知道别人的心理活动,她此刻已经开始徒手腌制鱼肉了。

此时鱼摊开成片状,被放在了特制的巨大铁盘里,用葱花姜料酒和盐不断揉搓进提前开好的刀口中,鱼的两面每一个缝隙都不放过。

腌制好之后,便可以先放在一边。鱼米开始准备其他配菜,和需要的香料调料都一一处理干净备好。

接着腌制的时间差不多了,鱼米把那条鲤鱼王表面的水分吸走擦干,抹上足够的油,然后放进那巨大的烤炉里开始烤鱼。

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