难看，还想说什么，却被身后传来的喊声打断。
“十五分钟后开始呈菜，请各选手准备！”
广播响过，全场气氛立刻紧张起来。有人开始最后调味，有人检查餐具，有人反复擦拭盘沿。
陈宇默没动。他站在原地，手始终搭在保温罩上，指节微微发紧。
他知道，接下来这一道菜，不只是比赛。
是回应。
是证明。
也是反击。
他缓缓吐出一口气，抬眼看向评委席的方向。三个空位，三副餐盘，三双筷子整齐摆放。
他还记得昨天夜里，风穿过阳台，吹散了那撮白色粉末。那一刻他就明白，对方想让他慌。
可慌的人，不会在凌晨五点起床检查香料。
不会把柠檬和蜂蜜当成武器。
更不会在所有人都认定“没盐就没戏”的时候，反手做出一道让人忘记盐存在的菜。
他低头看了眼空盐罐。
它还立在那儿，像一座墓碑，埋着旧规则。
也像一面旗，插在他自己的阵地上。
“默哥！”周荣怀突然站起来，指着门口，“他们来了！”
评委组走进赛场，带头的是系里有名的严教授，白发整齐，表情严肃。他扫视全场，目光在陈宇默这边停留了一瞬，眉头微不可察地动了一下。
陈宇默深吸一口气，双手扶住保温盘。
准备好了。
他正要迈步，顾深忽然出现在通道口，挡住了去路。
两人对视。
顾深开口：“最后一句提醒——别指望靠奇招蒙混。评委要的是标准，不是表演。”
陈宇默看着他，语气很平：“那你告诉我，标准的味道，是什么时候定的？”
“从第一届比赛就开始了。”
“可第一届的时候，也没人用过蜂蜜柠檬烤鸡翅。”
顾深张了张嘴，没说出话。
陈宇默绕过他，走向评委席。
脚步稳，背挺直。
保温盘里的菜没再掀开，但香气已经沿着缝隙溢出，一路飘过去。
严教授坐下时，鼻翼轻轻抽动了一下。
他抬头，看向那个端着白瓷盘的年轻人。
那人站定，双手将盘子放下。
“这道菜，叫‘无盐之味’。”