，就俩字——猛炒。
寻常人做饭，不就是肉往锅里一丢，加点葱姜蒜，炒熟了事？饿的时候端上来啥都香。
可傻柱炒出来的就不一样，那叫一个滋味独特。
酱油、醋、大油，在他手里来回一颠，愣是能炒出让人舌头跳舞的香味。
更别提这些山货本身新鲜，火候又拿捏得刚好，油脂都浸到了肉丝里，香气一个劲儿地往鼻孔里钻。
当然，他也偷偷撒了点自个儿带来的调料，秘方，谁也不告诉。
李胜没多问，问了人家也不会说。那是人家吃饭的本事，哪能随随便便往外掏？
何雨水和李兰坐在桌边，眼珠子直勾勾盯着桌上那一盘盘冒着热气的肉，嘴里唾沫都不知道咽了多少回。
想吃，太想了，可规矩摆在那儿——长辈不动筷子，小辈不敢先动。
没过一会儿，傻柱、李胜和张雪梅总算落了座。
“嘿！今儿这顿饭，比我当年在首长家吃的还讲究！”傻柱咧嘴一乐。
“我说兄弟，你犯不着每样都整一遍啊，光兔肉就够我们吃得冒油了。”
傻柱嘿嘿笑着，心里却美得很。
他是厨子出身，对吃的格外上心，尤其是这些平日难碰的野味，他自己都舍不得常吃。
李胜摆摆手：“柱子哥，您这话说的，我请你干活，还能让你饿着肚子走？”
傻柱一听，爽朗大笑：“行！够意思！要不要咱俩喝一盅？”
张雪梅抿嘴一笑：“小胜年纪小，酒就算了吧？”
李胜马上接话：“妈，我现在不算小了，才十六岁没错，可胆子有了，力气也够。”
“进山打野兽我都敢去，陪柱子哥喝口酒，不算啥。”
傻柱乐得拍大腿：“就冲你这句话，我先干为敬！”
说着抄起杯子，一口到底。
张雪梅张了张嘴，到底没拦。
她看着儿子，忽然觉得有点不一样了。
从前那孩子遇事躲后头，说话都不敢大声。
现在呢？眼神坚定，语气沉稳，像换了个人。
好象真的——一夜之间长大了。