没有耐心，是无法成为一个好厨师的。
如今小王的成绩，何雨柱很满意，剩下就是岁月的洗涤了。
他找来小王，语重心长地说：”现在条件有限，很多菜式没法教你实操了。但厨艺之道，重在基础和心法。这段时间，咱们就专攻基本功和理论知识。”
小王没有丝毫怨言，反而安慰师父：”师父您别担心。能跟着您学习就是我的福气。等以后条件好了，我再补上实操也不迟。”
这番话让何雨柱心头一热。
何雨柱拍拍徒弟的肩膀，心里涌起一阵骄傲。这样的悟性和钻研精神，假以时日，小王的成就说不定能超过自己。
几个月后一个雨天的傍晚，食堂早早关了门。何雨柱和小王坐在后厨，就着一盏昏黄的灯泡讨论调味之道。何雨柱突然问道：”你知道我为什么最终决定收你为徒吗？”
小王摇摇头，眼中满是求知的光芒。
”因为人品比天赋更重要。”何雨柱的声音在雨声中显得格外清淅，”厨艺可以慢慢教，但做人是一辈子的事。你父亲是烈士，你骨子里流着正直的血；通过这段时间的观察，也证明你是个踏实肯干、知恩图报的好苗子。”
小王眼框红了，轻声说：”师父，我不会让您失望的。”