当前位置:猫贪余温>其他类型>懂不懂美食界邪修的含金量!> 第111章 蒸片!他放过了汤,但他没有放过锅!
阅读设置 (推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第111章 蒸片!他放过了汤,但他没有放过锅!(4 / 4)

、谢清清、姜凛等人一下都没忍住跟着激动起来了。

明明就是做个饭,可不知道为啥,就是感觉好燃啊!

就非常的搞笑,非常的有意思。

说句实话,在陈澄之前,别说放眼整个美食界了,就是放眼全世界的做饭界,都没有一个人这样做过!

别说这样做了————

很多人是想都不敢想啊!

他们的想象力可能都无法企及到这个地步!

可邪修老祖陈澄不光想到了,还特么这么做了!

而且做得————

还令人拍手叫绝!

你瞧啊!

他在将蒸片固定在铁锅上,确定跟下面的汤汁“分离”之后,直接就将那碗切好的南瓜块给放在了蒸片上——————

而后是腊肠————

最后是那一盘摆了一圈儿的rb豆腐!

当时在看到这一幕的时候,谢清清有些好奇,不由问:“这rb豆腐是要怎么做啊?”

要知道这盘rb豆腐陈澄用的是一个还蛮大的盘子,嫩黄的rb豆腐是沿着边均匀地摆在盘子边缘一圈的,中间很大范围都是空着的。

林大厨、何老师他们本来是有所猜测,想要回答的,可还不等他们回答,耳畔忽然传来了阵阵清脆的声响————

“嗒嗒嗒————”

木筷跟瓷碗不断碰撞的声音不绝于耳,陈澄之前在“备菜”的过程中曾经专门磕了三个鸡蛋进碗里搅拌,还专门加了一丢丢盐和味精,如今直接拿过来用就可以,他一边搅打着鸡蛋一边将之往那个rb豆腐的盘里倒————

金黄色的鸡蛋液很快就均匀地裹满了盘子中央以及rb豆腐周遭所有空隙。

鸡蛋跟rb豆腐都是金黄色的,色泽鲜亮且有食欲,这要是蒸出来,肯定口感不会太差!

而陈澄在将鸡蛋液倒进锅里之后,紧接着又从一旁取来了几颗虾仁,并将之有序的排列到了豆腐中间的位置。

完活!

见此一幕,不光是谢清清,所有对此有所猜测的人都有种“恍然大悟”的感觉。

陈澄做的这道菜,可以叫做“虾仁豆腐鸡蛋羹”,也可以叫做“虾仁豆腐抱蛋”,属于是一道非常健康、美味、富有营养的美食。

这道菜有个很有意思的“优点”,那就是因为豆腐、鸡蛋都是非常软的嘛,就非常适合那些牙口不好的老人吃。

寻常百姓人家,逢年过节招待客人,很容易就有一些上年纪牙口不好的长辈————

他们来家吧,你给他们做啥都不太合适,那肉就是炖的再烂他也嚼不碎没法儿吃,别人都搁那儿大吃二喝的,这长辈吃不了几筷子,就弄得有点儿尴尬。

这当然不是主人家的问题,但看着人家客人不敢吃没法儿吃,主人家肯定也舒服不到哪儿去——————

在这样的情况下,如果有这样一道非常有营养,还非常适合牙口不好的人吃的美食,那自然是再好不过了。

裆燃了————

这道菜也不仅仅适合牙口不好的老人吃。

有些个牙还没长全或者是刚进入到换牙期的儿童也可以吃啊!

豆腐、鸡蛋、虾仁,都是非常具有营养的食材,对孩子的健康和发育都有好处。

总之!

虽然说在场的何老师他们这帮嘉宾里基本上没有什么牙口不好的,可对这道菜,还是非常的满意,非常的期待。

至此————

陈澄的操作,彻底结束!

“啪!”

盖子一扣!

等出锅就是了!

在取出“香菇油菜”、“蒜香茄子”、“钵钵鸡”、“福鼎肉片”四道菜之后,邪修老祖的这口大铁锅里,又“补充”进了南瓜、鸡蛋豆腐、腊肠三道,加之原本锅里焖炖的排骨、猪心、鸡翅————

好家伙这口锅里,又特么是6到菜了!

加之之前出锅的四道菜,直接就来到了10道菜!

也就是说!

陈澄真正意义上的用一口大铁锅,简单、快速、便捷的做出了10道菜!

并且!

这10道菜,能够非常连贯的,快速、同时出锅!

总共操作过程,可能也就是半个来点儿这样!

那会儿有个非常搞笑的评论获得了非常高的点赞量,有个网友哭笑不得的表示:

【他放过了汤,但是他没有放过锅!】

上一页 目录 +书签 下一章