当前位置:猫贪余温>其他类型>懂不懂美食界邪修的含金量!> 第100章 偷马头和破忒头不切直接整个扔电饭煲炼化?谁教你这么做饭的!
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第100章 偷马头和破忒头不切直接整个扔电饭煲炼化?谁教你这么做饭的!(3 / 4)

作过程,顿时忍不住瞪大双眼,有种“小脑萎缩”的既视感————

镜头转来转去,观众们看来看去,花里胡哨的美食看了很多,每一位百姓美食家的制作也各自有各自的特色,但说实话看多了,反而“审美疲劳”了————

正是因为做的都是些稀松平常的饭菜了,反而所有人的制作方式都显得有些平平无奇,司空见惯了。

所以,大家看多了其他人之后,反而又开始怀念“邪修老祖”陈澄了。

也就只有这小子,每一期都能让人眼前一亮了————

虽然本期他选择的这两个美食命题都说不上“家常”和“接地气”,但他最有看点的也从来不是美食命题,而是制作方法啊!

“看来大家都还蛮期待陈澄小哥的美食制作过程啊?”注意到这一幕的何老师哈哈笑道:“那就来看看咱们的邪修老祖是怎么制作美食的吧!”

话音落下,导播老师遂将镜头给到了陈澄那边。

镜头切过去的时候,陈澄正手持刮皮刀,对着一个还沾染着新鲜泥土的土豆“痛下狠手”。

很显然他这是在准备他的美食命题之一的“土豆西红柿意面”的食材。

其实“土豆西红柿意面”这道美食的话,正常来说不会叫这个名字,一般是会叫做“意式拌面”或者是“西红柿意面”、“马铃薯意面”这样,这特么不是听起来高大上一点儿吗?

“一般这种意式拌面都是怎么做的?”观察室里,何老师主动cue这个话题。

“应该是得先分开处理食材吧?”

这一点黄老师好象深有心得,他直言道:“听这个名字应该是要用到土豆、西红柿、意面的,既然是做意面,肯定是按照西餐的标准来制作,那么土豆、西红柿、意面三种食材,肯定是要用不同的方式去制作,才能出来不同的味道————”

“土豆的话,要切丁或者切块,用黄油或者玉米油炒;西红柿的话要开水去烫,这样好扒皮,更容易熬酱;意面就没什么好说的了,煮嘛————”

“等到都处理好之后,依次添加食材,再加之西红柿酱、蚝油、生抽、黑胡椒————等等各种调味料,最后跟意面一拌,就成了。”

“说白了,跟咱们中餐的炸酱面一样,都是熬个卤子浇面条儿上。”

黄老师煞有其事的解析着陈澄即将要制作的这道“土豆西红柿意面”,大家一边听也是一边点头,倒是也没提出什么质疑。

因为其实这种“意式拌面”基本上就特么这么做的,本身也是讲究一个意面裹满酱料炫嘴里罢了,只不过因为是外国的面条儿,外国的做法,外国来的和尚会念经,所以才被很多人吹捧。

黄老师见状嗤笑一声,刚想说陈澄制作意面都不如做炸酱面,就他“崇洋媚外”这件事做一下文章的,结果————

“ber————”一旁的虞馨馨忽然瞪大双眼,大喊一声:“他嘎哈呢那是!”

黄老师:“————”

ber,怎么每次我他妈一张嘴你就一惊一乍啊?!

陈澄那小子又他妈咋了,他咋了啊啊啊!!!

黄老师心态略微有些崩,不过还是转眼望去,可能是因为之前已经见过很多陈澄邪门儿的“邪修做法”的原因,其实黄老师一开始是有些心理准备的————

但在看到陈澄的“操作”之后,黄老师还是忍不住脑袋一抽,一抽,再一抽一“他这————啊!”给咱们黄老师都逼得直喊一种植物的名字了!

没办法!

谁让陈澄的操作,看得人那么懵逼啊!

刚才黄老师说过陈澄如果要制作“土豆西红柿意面”的话,土豆刮皮之后肯定是要切丁或者切块,然后上锅加油炒吧?

可你看看陈澄现在干了什么!

他在将一个巴掌大的土豆削皮之后,别说特么切丁、切块还是切丝了,他特么都没带碰一下家里的菜刀的!

打开家里的电饭煲,“当哪”一声,他直接就将这削好皮简单冲洗干净之后的地蛋扔了进去!

看到那一步的时候,说实话很多人还不以为然,还以为陈澄可能是要用电饭煲的内胆当成是“洗菜盆”,待会儿处理完其他食材统一清洗再进行切配工作————

可谁知道,陈澄扔进那颗大地蛋之后,紧接着又找来了一颗圆滚滚的西红柿,在水龙头上清洗干净之后,又是“当啷”一声扔进了电饭煲!

紧接着,陈澄开始“加料”!

提前凿好的蒜泥、小米辣、油泼辣子、生抽、蚝油、糖————等等各种调味料是库库往里加啊!

最后加之一杯生命的源泉!

“咔!”

扣盖!

煮饭键!

一键炼化开始!

“啪啪————”

打完收工,陈澄拍拍手,就去弄别的去了。

他这边倒是稀松平常的操作完事儿了————

可隔壁《尝鲜日记》节目的观众以及观察室里的何老师他们,却是直接就陷入到了长久的大脑宕机、懵逼当中啊!

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