第87章 雪王圣代能做蛋挞液？！你认真的？！
【噗——】
【绝了！】
【这就是好为人师的下场啊！】
【自己整天装爹教育别人，结果自己这个行为是真让人不敢恭维啊！】
【又是打断别人说话，错过重要信息，又是不注意听讲的，你特么就是这么当老师的？】
【啧啧啧——做饭做饭不行，现在做人、做老师都有问题，6！】
该说不说的，黄老师这把当真是“自食恶果”了。
当初，人家林大厨在介绍“老式鸡蛋糕”的时候，本来已经是打算好了说出这种“老式kun蛋糕”秘密———
如果！
他当时没有打断，没有不尊重林大厨，认真听完了林大厨说的话，肯定会注意到“老式鸡蛋糕”里添加“泡打粉”的做法！
在陈澄使用纸杯不分离蛋黄、蛋白，不打发蛋清，直接添加“全蛋”的时候，肯定也会联想到这种做法，也就不会那么的“得意忘形”
说白了！
人家林大厨给他机会了！
他特么中用吗？
他也不中用啊！
林大厨的话不听，陈澄的做法不看跟虞馨馨那种连做饭基本常识都没有的人俩人搁那儿“自嗨”！
现在还“嗨”吗？
现在怎么不笑了呢？
是特么天生不爱笑吗？
导播老师的镜头在那会儿准确的给到了黄老师，然后大家就看到黄老师那张要多难看就有多难看的碧莲。
抽完了黄老师的脸，接下来该抽虞馨馨的脸了，林大厨笑了下，而后看了眼虞馨馨，接着直言道：
“咱们来说一下泡打粉吧——”
“泡打粉，一种烘焙当中经常会用到的一种食材，它的内核作用是为烘焙食品提供“膨胀力’，让蛋糕、饼干等成品口感蓬松，不紧实。”
“本质上，它是一种“复合膨松剂’，遇水或者受热时会快速释放二氧化碳，这些气体会在面团或者面糊中形成无数小七孔，烘烤或者加热时受热膨胀，最终让食物从黏糊状’变成“蓬松立体”的状态。”
“本身来说，如果陈澄小哥只用一个鸡蛋加奶粉，肯定是做不成这种质地松软的蛋糕，甚至很可能跟黄老师之前说的一样，做成加了奶粉的蒸鸡蛋—
“但是在添加泡打粉之后，泡打粉会象吹气球’一样让面糊膨胀起来，鸡蛋中的蛋白质和奶粉中的酪蛋白在微波炉的高温之下又会快速凝固，像支架”一样把泡打粉撑出的孔洞固定住！
说到这里，其实陈澄这个“微波炉纸杯蛋糕”的秘诀所在基本上就已经说的差不多了——
可林大厨却好象还没说过瘾，专门又加了一句：
“在这里还是要夸奖一下陈澄小哥用微波炉的行为——”
“咱们都知道微波炉的功率是非常强大的嘛，那高火的一分钟，能在短时间内打到凝固温度，既让蛋糕内的气体充分膨胀，又不让水分过度蒸发！”
“就他做出来的这个蛋糕，我相信口感绝对是外微韧、内松软的，有鸡蛋味儿，也有奶香味儿，绝对是好吃的！“
《尝鲜日记》节目的镜头现在是有两组的，其中一组给到陈澄那边的“回放”，另一组则是给到陈澄那边的直播画面。
然后所有人都能够看到的一个画面就是，在短暂的1分钟微波炉高火加热之后———
“叮！”
陈澄那边到时间了，他的“纸杯快速无蛋糕”做好了！
打开微波炉，拿出纸杯，陈澄用剪子剪开纸杯，然后所有人视线范围内，就能够看到质地象是海绵一般，非常松软，看上去味道应该不错的“无水蛋糕”！
下一刻——
“叮！”
又是一声清脆的声响，陈澄直接摁下了“计时响铃”！
在其他人“无水蛋糕”的制作才刚刚开始，甚至有些人才刚分离了蛋黄、蛋白，蛋清都还没有完全“打发”的情况下陈澄的“快速纸杯无水蛋糕”就已经做好了！
知道时间有多离谱吗？
计时显示：“5分31秒”！
这特么都算是慢的了！
要知道，这个计时里面，可是包含了陈澄一开始试图分离蛋清、蛋黄的时候，扒蒜、切蒜、用蒜擦手、捏蛋黄的时间！
同样也包含了他另外多拿出两个纸杯的时间！
他这个“无水蛋糕”的制作时间，如果严格控制的话，哪怕是加之拿料、放料的时间，撑死也就是两分多钟！
两分多钟啊！
这特么是做蛋糕吗？！
两分多钟，对于很多人而言，别说是做出成品蛋糕了，就特么连“分离蛋清、蛋黄”时间都不够的！
可陈澄就这么水灵灵的做出来了
而且展现在镜头前的“无水蛋糕”的“卖相”，还真特娘的不赖！
【离谱啊——】
【夸张啊！
【也就是说，只要我想，只要我家里有微波炉，以后我想吃蛋糕，几分钟就特么能做出来？！】
【我giao啊！】
【这特么就是邪修老祖的含金量吗？！】