,还真的是让两位“美食评论家”眼前一亮啊!
“你别说,有点那种照烧的感觉哈!”何老师直言道。
一旁的林大厨连连点头
其实本身陈澄这个“养乐多叉烧”的做法做出来就更偏日式的那种煎鸡腿肉用照烧汁裹满之后的模样,本身也是好看的。
而针对陈澄从煎锅里取出的“叉烧”这一点,粤菜大师马师傅也并没有说什么,因为其实叉烧来说,本身就不只有“烤”这一种制作方式,你要是单独做叉烧还好,做“叉烧饭”的话,你烤可是没有汤汁的。
裆燃啦,裆燃
烤有烤的味道评判标准,煎也有煎的。
也因此,马师傅没有多说什么,只是在简单的观察了一下叉烧表面的模样,又仔细嗅了一下味道之后,便拿起筷子,夹了一块,尝了一口。
不尝不要紧
这位做了二三十年粤菜的老师傅,顿时有种“小脑萎缩”的感觉。
ber这个味儿它它它
这特么对呢还是不对啊?!?