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第十八章 挂面做凉皮?!闻所未闻!(1 / 2)

其实“凉皮”来说,基本上所有人第一反应都是用面粉做,你就是去网上搜教程也很少有用米粉的,尤其对于吃的几乎都是面皮的北方人而言,他们甚至都不会想到用米粉做。

念及至此

“唉”

何老师默默叹了口气,心里也在祈祷陈澄最好正好在看观察室直播,这样被林大厨提醒临时去买米粉应该也还来得及。

“呵呵呵”

一旁的黄小厨得意的笑了笑,心说你们啊,太高看那小子了!

他能想得到用米粉?

就算用他用的明白吗?

一个不会做饭的人,指望他做凉皮那么高难度的美食都够费劲了,还指望他能想起用米;粉来?

该说不说的,此时得意洋洋的黄老师甚至都没有注意到陈澄“食材清单”里“鸡蛋挂面”这一项。

不光是黄老师,可能是因为“鸡蛋挂面”写在了最后面,网友们光顾着找米粉、面粉了,也没注意到。

现场大概,也就只有林大厨注意到了

林大厨也注意到所有人没注意到这个现象了,这老小子也是蔫儿坏,思衬片刻咧嘴笑了下,竟然没有提醒!

就酱!

节目进入下一个环节!

百姓美食家们的“美食制作环节”!

因为本期有一个特殊的“命运食刻”环节,陈澄碰到的不可以使用面粉的难题也非常有看点的原因,所以今天的主镜头竟然不光只有那些顶流明星、爱豆、小鲜肉了,陈澄也摊上了一个!

这也就导致陈澄直播间里人流量今晚非常高,刚开播这一会儿就10w+了。

不少人都在期待今晚陈澄是否还能有亮眼的表现,有没有其他不用面粉不用米粉制作凉皮的方法

可当所有人的视线顺着节目镜头转向陈澄的时候

【???】

所有人却是一脸懵逼。

为何?

因为此时的陈澄,在接到节目组通知后,毫不尤豫的就从置物架上取下来了一把

鸡蛋挂面!

【?他拿挂面嘎哈?】

【做凉皮儿用得上挂面?!扯淡呢吧!】

【这小子不会又要弄什么稀奇古怪的做法吧?】

【他妈的挂面能做凉皮儿?!闻所未闻!

那会儿不少观众都刷疯了,隔壁观察室里的黄老师此时才后知后觉的说了句:“他食材清单里有鸡蛋挂面?”

“有的!”林大厨等这一刻等很久了,他笑道:“在清单最后面,我看到了!”

黄老师嘴角微微抽搐,却也是不动声色,直言道:“有又如何,那挂面还能做凉皮儿啊?异想天开”

说实话陈澄有点儿钻空子了,节目组不让用面粉他就用其他带面的食物来代替,但问题是

你难不成以为用挂面、馒头或者是其他面制的食物就能做凉皮儿?!

开特么什么玩笑!

要知道,挂面、馒头这种虽然也是用面做的,但大多都已经是成品了,那面粉制成这些食物容易,想把这些食物重新弄成面粉,那可是男上加男!

这挂面就算泡了,也特么没法儿变成面糊的好吗!

而他要是将挂面打成粉末,那黄老师也要说了啊,他特么犯规,说好的不能用面粉,面条打成粉末不他妈也是面粉吗?!

这些点,一旁的林大厨也知道,所以其实就连林大厨也很期待接下来陈澄要怎么做

也就在所有人目光注视下,直播画面里,取出鸡蛋挂面之后的陈澄,紧接着从柜子里取出了家里的绞肉机

看到绞肉机的时候,所有人都是一愣。

紧接着

【噗】

【咋又特么是绞肉机啊?】

【他不会打算用绞肉机搅面条吧?】

不少观众见此一幕都乐疯了,昨晚陈澄“绞肉机搅疙瘩”的美食制作方式还历历在目,虽然大家不可否认那样很便捷,但是这绞肉机

也特么不是万物皆可绞的吧!

面条,还是挂面,跟绞肉机,还特么能跟搅疙瘩汤里的疙瘩一样,碰撞出火花?

什么鬼!

再说了

这特么是做凉皮儿!

凉皮儿怎么做?

和面、揉面、醒面、洗面、沉淀、蒸皮等步骤,缺一不可!

那面条、绞肉机混一起,能特么做出啥来?

这种玩意儿大家想都不敢想,更别说做了,所以很多人第一时间肯定又是嗤之以鼻的。

“他不会要打面粉吧?”观察室里的黄老师见状反倒是暗自松了口气,说:“要是这样的话那肯定是犯规的哈,说好的不能用面粉。”

他心说陈澄用面条打面粉还不如用大米打米粉呢,那样好歹不犯规。

可一旁的何老师却主动提了一嘴:“肯定不是啊,绞肉机能绞出来的那能是面粉?”

“绞肉机绞不那么细,”林大厨也说:“磨粉的话应该用专用的打粉机。”

两人的话一下给黄小厨噎住了,那既然人家陈澄不犯规,他自然也不好说啥,但话又说回来了

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