问一边比划大小,样子非常可爱。
“这边的带鱼,叫大西洋带鱼?:体型细长如带状,尾部末端细如鞭,头长为高的2倍,全身银白色无腹鳍,肛长范围123~650毫米?。
咱们黄海带鱼?:头小眼小,骨小体肥,身宽约三到四指,身长40~60厘米,背脊刺呈银白色?。”
王云轩发现陈好似懂非懂的点了点头,笑着解释道:“大西洋带鱼体长过一米,宽度一般在6-10厘米之间,而黄海带鱼相对比较短,长度一般为40-60厘米,宽度为4-7厘米,一般在100-200克之间每条。
黄海带鱼,由于生长环境水温低,生长速度慢,生长周期长(可达3-5年),肌肉紧实,口感细腻,类似嫩豆腐,腥味也相对较轻?。
大西洋带鱼,生长环境水温高,生长速度快(生长周期约1-2年),肌肉松散,口感相对粗糙,腥味也更为明显?。”