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第260章 豆腐鱼(2 / 2)

”王云峰笑嘻嘻的说道,认为王云轩在演戏。

“不知道多大,反正劲不小。”

王云轩主动放线,不敢硬拽害怕脱钩。

“我也上鱼了,哈哈。”

王云山笑着提竿,一条巴掌大的小鱼儿浮出水面,在海面上跳跃。

“老三真行,又钓上来一条小鱼,

恭喜恭喜,祝贺祝贺!”王云峰一边拍手一边笑道。

知道他在喝倒彩,王云山没有理会,将鱼提到甲板上,看着活蹦乱跳的鱼儿,皱眉道:“这是啥鱼,怎么没有鱼鳞啊?”

“没鱼鳞?”

王云峰来了兴趣,跑过来将鱼拿起来,仔细端详。

鱼体细长,身体柔软,呈圆筒体,前部粗大,向后渐细、略侧扁 。灰乳白色,各鳍末端新鲜时呈现为灰黑色。体前大部分光滑无鳞。

头部和嘴巴都比较大,眼睛小,后端有比较小的鳞片。

通体无硬骨,鱼骨如须般细软。肉质饱满,胖嘟嘟的,细腻的像一块豆腐。

“二哥,这是啥鱼啊?”王云峰拎着鱼问王云轩。

“这是舟山特产,龙头鱼。

因为含水量较高,肉质松软,也叫豆腐鱼。

鱼骨柔软,口感细腻,被誉为“比豆腐还嫩”。

龙头鱼肉质细腻且富含营养,适合炖汤、红烧及椒盐酥炸,有助于人体健康,但因其高含水量,不易保存。”

王云轩话未说完,便感觉到一股巨大的拖拽力传来,感觉鱼竿即将脱手,连忙招呼王云山:

“老三,快过来帮忙!”

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