种植。
京郊那些往日里只能种些杂粮、产量微薄的次等田地，今年都被辟出来试种番薯。
毕竟这作物不挑土地，哪怕是贫瘠的沙土地、坡地，都能扎下根去。
“哦？收成怎么样？”
朱由校立刻放下手中的朱笔，眼中闪过一丝期待。
如今大明朝天灾不断，南北多地时有饥荒，若是番薯真能高产，无疑是给百姓的生计加之了一道保险，粮食危机也能大大缓解。
魏朝连忙将手中的册子呈上，笑道：“从三月下种到如今，足足五个月功夫，顺天府底下皇庄的收成，都记在这册子上了，奴婢特意核了三遍，保准没错！”
朱由校接过册子，指尖迫不及待地翻开。
当看到上面的数字时，他不由得眼睛一亮，呼吸都急促了几分。
顺天府所辖的大兴、宛平、通州、昌平这几处皇庄，此番竟收获番薯足足三百万石！
折算下来，平均亩产接近一千斤！
这个数字实在令人振奋。
要知道，这还是初次大规模试种，土地是从未种过番薯的生地，负责耕种的百姓也大多不熟悉作物习性，浇水、施肥都没摸到诀窍。
若是假以时日，让农人们摸清了门道，再选些肥沃些的土地种植，产量定然还能再往上提。
“好！好！”
朱由校连说两个“好”字。
同时心中感慨万千：难怪清朝时，这番薯能让天下人口增至四万万，这般产量，果然名不虚传！
他站起身，在御案前踱了几步，心中已有了计较。
这三百万石番薯，一部分可以留存做种子，来年在山东、河南这些遭灾的地方大面积推广。
另一部分则可以入国库，掺在官粮里赈济灾民。
如此一来，既能解燃眉之急，又能让百姓亲眼见到番薯的好处，日后推广起来也能少些阻力。
魏朝见皇帝如此高兴，也跟着笑道：“徐大人当初说这番薯‘种一收十，耐贫瘠，抗灾荒’，如今看来，真是半点不假。奴婢已经让人挑了些最大最饱满的，送到御膳房了，皇爷今日也尝尝鲜？”
朱由校笑着点头：“准了。另外，传朕的旨意，让户部和工部立刻拟个章程，明年开春，在北直隶、山东、河南三地，尽数推广番薯种植。
所需种子，从这次的收成里调拨；至于教百姓耕种的农师，就让徐光启从江南那边抽调些有经验的来。”
“不过，番薯收得多了，保存倒是个棘手问题。”
朱由校指尖在册子上停住，眉头微蹙。
“这东西水分大，若是处置不当，过不了几日便会发芽、腐烂，三百万石的收成，怕是要折损不少。”
魏朝早有准备，连忙躬身回道：“陛下圣明，这点皇庄的人早想到了。徐光启编撰的《甘薯疏》里，特意写了保存之法，如今都照着做呢。”
他缓缓解释起来：
“一是挖地窖储藏，选高燥之地掘窖，底下铺干草，将番薯码放整齐，再用土封严实，能存到来年开春；二是蒸熟了晒干，做成薯干，既能久存，又方便携带；三是切成薄片暴晒，制成薯粉，掺在粮食里煮粥做饼都行。”
朱由校闻言点头，眼中露出赞许之色：
“做得好。除此之外，实在来不及处理的，也可以用来酿酒。番薯出酒率高，比用高粱、小米酿酒损耗更少，酿出的酒既能供内宫使用，也能外销，算下来也是皇庄一笔不小的进项。”
“奴婢记下了，这就传旨给皇庄管事，让他们照办。”
魏朝连忙应下，心中愈发佩服皇帝的周全。
不仅想到了粮食储备，还能兼顾生财之道，难怪陛下年纪轻轻，便能将朝政打理得井井有条。
他退到一旁，看着朱由校重新拿起朱笔，在关于番薯推广的奏疏上批复，笔尖划过纸面的沙沙声，在寂静的暖阁里格外清淅。
御案上的奏疏依旧堆积如山，北边的边患、南边的漕运、山东的善后
桩桩件件都牵动着国本，可此刻的朱由校，眉宇间却少了几分往日的凝重。
解决了粮食这个心腹大患，往后推行新政便少了一层掣肘，整顿吏治、安抚民心，也能更有底气。
这小小的番薯，或许就是撬动大明积弊的支点。
只要让百姓能吃饱肚子，天下安定的根基，便算扎稳了。
晚膳时分，御膳房特意呈上了新收的番薯，有蒸得粉糯的，也有烤得焦香的。
朱由校拿起一块烤番薯，剥开焦脆的外皮，热气裹挟着一股土腥味扑面而来。
他咬了一口，眉头便不由自主地皱了起来。
这味道，实在算不上好。
甜度寡淡不说，纤维粗得剌嗓子，咽下去时还带着几分干涩，所谓的“甘平”更是无从谈起。
徐光启在《甘薯疏》里说的“生食如葛，熟食如蜜”，在他看来简直是言过其实。
“难怪北方百姓不待见这东西。”
朱由校放下番薯，用餐巾擦了擦手，脸上满是难色。
这年头的