配特制的姜葱蘸料，更是美味无比。
接着，我们来看看北方的特色菜。锅包肉是一道必点的菜品，它以猪肉为主料，经过炸制后，外皮金黄酥脆，内部鲜嫩多汁，再淋上酸甜的酱汁，口感层次丰富。
还有一道东北的名菜——小鸡炖榛蘑，鸡肉与榛蘑的搭配相得益彰，汤汁浓郁鲜美，让人食欲大增。
当然，如意管也有许多适合大众口味的菜品。例如，红烧肉，这道菜以肥瘦相间的猪肉为主料，经过长时间的炖煮，肉质软烂入味，入口即化，香甜可口。
还有一道简单却美味的西红柿炒鸡蛋，这道菜是很多人餐桌上的常客，鸡蛋的嫩滑与西红柿的酸甜完美结合，营养又美味。