手上也没有合適的,幻幻密酱的製作工序太复杂,也比较珍贵,是不可能用在这里的。
卢克拿起一块放入口中。
幻影梭鱼的口感和之前吃过的所有鱼类都不一样,外壳在加热后,虽然没有变色,但是味道还是发生了很大的变化。
首先衝击味觉的就是酥脆的外壳,从外形上来看,哪怕是加热之后,整个鱼片也是软绵绵的胶状,但是吃到嘴里確是想像不到的酥脆。
然后就是內部惊人的嫩滑和清甜汁水的爆发,唯一可惜的是切的太薄,损失了很多本应该感受到的体验。
如果是切成薄片,还是得一口吃下复数的鱼片才能有这种感觉。
卢克感觉有点可惜,下次正式製作,还是不弄成这么薄了。
最关键的,幻影梭鱼的鱼肉有一种特殊的味道。
或许是和它的生理构造有关,鱼肉带著肝臟特有的醇厚鲜美,在醃製与高温的双重作用下又没有一丝腥气。
再加上汁水爆开一样的奇特口感,卢克觉得这东西一定会广受好评。