第44章油炸火烧爆火
地面上木板上全是各种菇类,用一个个布袋装在一起。苏念的眼睛瞬间发亮，立马蹲下扒拉了一下布袋里的菇，有红菇、羊肚菌、茶树菇、花菇等等，几乎涵盖了十来种菇种，品质上乘。“陈老板,你收的菇类都在这边了吗？”
经过这段时间的相处，陈红知道苏记小餐馆的主厨是苏念，收什么食材也是她做主。从娘家背来的菇类干货进货价偏高，零散不太好卖。所以一早听说下午苏念带着合伙人过来进货，她早早地等在路口，接到人直奔店里,把货推销出去。眼下听见对方的问话，她知道事情成了。
陈红眉开眼笑，“苏老板,店里的货都在这边了，家里还有一些。”如果十来种的干货全部被对方收购，将会是一笔不小的利润。“行，这些菇我全部收了。"苏念起身，拍了拍手上的灰，问清楚进价合适后，直接说,“陈老板，你家里的菇也全部送到我店里。”陈红激动道，“好嘞，我明天一早全部拉到你店里。”这一批货卖完，手里刚好有闲钱。马上天凉，今天可以给孩子们换一套保暖的棉服御寒。
苏念又带着刘春霞两人在店里转悠了一圈，又进了些红枣、黄芪等干货和食材配料。
进货完，又介绍了刘春霞两人和陈红两口子认识，后面基础的干货，让两人中的其中一人过来订货即可。
付了定金，苏念带着两人离开，进行第二个行程。她打算去市场淘一个烧饼桶。之前在电影院门口卖油炸，与卖火烧的大娘合作，销量很好。
但她们离开电影院开餐馆后，没有固定的火烧供应。她打算自己弄一个。
三人直奔市场，四处挑挑拣拣没找到合适的烧饼桶。要么是价格太高，买不起。要不就是价格便宜，烧饼桶质量不太好。逛了差不多二十来分钟，没找到合适的。三人出市场时已经是下午四点多，太阳快下山。
“时间不早了，大家下班回家。“苏念长吁一口气，市场里熙熙攘攘的，吵的人头疼，“烧饼桶后面再淘，价格太高，咱们去废品收购站看看有没有合适的。”
“小苏，咱们也别改天了。"孙菊一听这话直接说，“我认识收废品的人，我们今天去看看有没有合适的，没有合适的，烧饼桶贵点就贵点。”“反正小苏手艺好，烧饼桶的钱肯定能赚回来。”三人一拍即合，孙菊带路直奔废品收购站。废品收购站的人是孙菊的老朋友，一对中年夫妻经营的。男人名叫姜国兵，个高，脸上带道疤，模样看着凶巴巴的，一交谈却发现是个性格憨厚的人。女人叫宋玉梅，扎着一头高马尾，见到孙菊豪爽的打招呼。孙菊之前总是会来废品收购站淘东西，一来二去，双方熟络起来。夫妻俩早早的下岗，经人介绍弄了个废弃收购站，勉强养家糊口。听明白三人的来意，宋玉梅乐呵呵的把收来的烧饼桶拿出来，谈妥合适的价格拿下。
付好钱，约定好取货时间，三人才离开。
孙菊的儿子每天晚上回家吃饭，出了废品收购站直接回家。苏念和刘春霞则是回小院骑三轮车来拉烧饼桶。
一来一回，把烧饼桶折腾回小院时已经是晚上的五点四十。三个孩子放学后，家里没人，乖乖的排排坐在小院门口。十一月份，天黑的愈来愈早。
“妈妈～”
“妈妈，苏姨。”
三个小孩见人回来，一溜烟的起身迎接上去。苏念安抚了一下三个小孩，和刘春霞两人把烧饼桶卸在小院门口。之所以不把烧饼桶送到餐馆，第一是时间太晚，第二是她想今晚尝试制作一下烧饼。
让三个孩子自行去玩后，苏念和刘春霞坐下喝茶休息。苏念休息的差不多，起身去厨房开始揉面准备做火烧，放一点点猪油和糖揉面，刘春霞则是烧米粥。
除了制作火烧，苏念打算做一下鲜肉烧饼、咸蛋黄烧饼。把前段时间的腌制的鸭蛋捞出六个，放水里煮熟，捞出剥出咸蛋黄碾碎，放入适量的糖和盐，等成五等份搓成圆球备用。上好的猪腿肉清洗干净，剁成肉糜，少量多次的放入花椒水朝着一个方向不停的搅拌，直至黏稠上劲儿。
两种馅料做完，面发酵的差不多端出。放置一旁备用，开始制作油酥。拿出一个小碗，放一点面粉、五香粉和盐，菜籽油烧热至冒烟，趁热浇在碗里，快速搅拌均匀。
将面团擀开抹油酥，搓成小卷，切成等分。开始包馅。
两人如火如荼的在厨房里忙碌时，许建国下班回来，被支使去弄烧饼桶。烧饼桶烧好时，苏念先把火烧饼胚贴在炉壁。可能是第一次见到在家里用烧饼桶制作火烧很新奇，三个小朋友团团围住，蹲在一旁好奇的观察。
十块有馅料的饼包起来速度飞快，苏念拿着大的托盘把馅饼放上，接手了许建国的工作。对方交接了工作，才进后厨帮忙。“好香啊，苏姨。"许曼丽闻着饼桶散发的饼香味，忍不住咽口水，抬头看着一旁仔细看着火候的女人问，“这是我们的晚饭吗？”江颜抿了抿嘴角，小酒窝立现，“妈妈，我闻到了肉香，我喜欢吃肉。”许军，“苏姨，我闻到咸蛋黄的香味。”
“是啊，有鲜肉烧饼、有咸蛋黄烧饼，还有火烧。"苏念望着三个小馋猫，“你们鼻子一个比一个