第30章致歉
见老板认出自己，张慧和李素琴显然有些惊喜。“是啊，老板，八月份几乎有一半时间,我们俩天天报道。你们家的狼牙土豆真的很好吃,口味做的很香。"张慧激动道。“可惜你们后面不摆摊，把我们馋坏了。后面来了一家卖狼牙土豆的,我们买了一次，不如你家的好吃。”“老板，你们家后面新上的油炸也很好吃，炸串裹着小饼，滋味似神仙。”李素琴接了一嘴，“我带弟妹吃了一次，两人一直念念不忘，问我啥时候再能吃到？”
刘春霞听到对方口中说的另一家卖狼牙土豆的，知道是林泉摆的摊子，联想到前几天发生的事，脸色有些不好看。可听见两位小姑娘疯狂的夸赞她家的菜，止不住的笑容。
“小苏。“正好见苏念忙完一阵，刘春霞连忙叫了一声，“这两位姑娘，你有没有印象？之前一直来买狼牙土豆的顾客，今天专门跑过来支持我们餐馆的。”待女人从后厨出来，刘春霞笑着说，“两个小姑娘超级喜欢咱们家的狼牙土豆，问我们后面会不会再上？”
苏念仔细看了一眼两个姑娘的面容，想起来两人确实是经常来摊子上光顾，闻言笑着解答，“近期可能不会上架，后面不一定。”张慧，“那你们打算卖油炸或者狼牙土豆一定要提前说，我们一定第一个支持。”
“肯定会告诉你们的。"苏念笑道。
正好店内进了新的客人，刘春霞迎上去接待。张慧眼见苏念要忙，连忙说，“苏老板，我打包一份酸辣鸡胗带走。”苏念点点头，重新钻进厨房忙碌。
刘春霞接待完顾客，安排好位置、告知后厨菜单，回来见两个小姑娘坐在厨房门口的板凳上，一问才知道其中一位小姑娘又点了一道菜带走，收完钱趁势留在那闲聊。
没过一会儿，张慧拿着打包好的酸辣鸡胗笑着告辞，五个小孩也吃完中饭，刘春霞让儿子带着妹妹们回家午睡，许军点头答应，带着人离开回小院。十二点，店内的高峰期悄然过去。
全部菜品出完，苏念把预留下的香菇排骨汤重新热了一遍，又快手炒了一道酸辣鸡胗和蒜蓉蔬菜，盛了米饭。
“呼～忙一上午，毫不夸张的讲，我足弓快走平了。“刘春霞把最后一道菜送到顾客的餐桌上，刚坐下开玩笑，“我要喝汤，上午煲汤时给我馋的。”说话间，刘春霞给每人打了一碗汤。
“对了，小苏，今天还是你回小院陪两个小姑娘午休。我留下来店内善后。"刘春霞，“你炒菜炒一上午了，比我们累。”话落，端起汤碗，送了一口汤。入口的瞬间是香菇浓郁的醇香，下一秒，是排骨的甘甜在舌根丝丝化开。
汤入喉，刘春霞又夹了一根香菇，入口的瞬间有些惊喜。香菇吸饱了水分和排骨带来的油脂，变得肥厚、滑糯，像一块海绵一样，本汤的精华全部锁在菌菇得褶皱间，只为给人惊喜。排骨轻轻用嘴一抿，肉脱骨，恰好好处的火候，肉软烂不柴。
等回过神，一碗汤下肚。刘春霞摸着微微鼓起的肚子，非常的满足。刚想说啥，只听见对面一句。
“酸辣鸡胗好吃。”
对面的孙菊夹了一筷又一筷的鸡胗，混着米饭不住的送入嘴中。一碗米饭下肚，起身又盛了一碗米饭。
两碗米饭下肚，孙菊忍不住打了饱嗝，摸着发撑的胃，终于明白为啥今天的顾客出门时走路缓慢，捂着胃了。
味道太好了，很下饭，让人忍不住没办法不配着大米饭吃。“小苏，你做饭太好吃了。”
两人忍不住地发出感叹，纷纷捂着发撑的胃部。“按照我们俩的目前的饭量，估计要不了多久，都得发胖。“刘春霞感叹，端起米饭，就着酸辣鸡胗，又吃了一碗米饭。苏念眼睁睁看着两人一碗接着一碗米饭下肚，又强撑着吃，忍不住劝了一声，见劝不动，默默起身回后厨烧消食汤。餐桌上的菜空盘，两人才停下筷子，默默的端着苏念烧的消食汤，一小口接着一小口喝着。
十二点半，店内的最后一个顾客离开。
刘春霞催着苏念回小院，她和孙菊两人留在店内打扫卫生。苏念瞅着时间没多少，留下一起打扫，估摸着小孩快起床，连忙回小院把小孩洗漱一番，送到了托班。
再次回店内，卫生已经打扫的差不多。
刘春霞盘账，苏念带着孙菊回后厨教学基本功。店内人手不够，尤其是后厨。之前摆摊，孙菊简单教学一下能帮忙备菜，现在餐馆经营小炒，对厨师的基本功要求更高。比如小炒肉的肉片得切厚薄均匀、处理鸡胗的方法等等，都需要从头开始练。
随着时间流逝，下午三点，才结束。餐馆关门，苏念带着两人去农贸市场订货。
苏念直奔刘钱君那，把写好的蔬菜单递给对方，确定明天的送菜时间，又带着两人直奔吴永强的肉摊。
除了定好的猪肉，她想买一点牛肉，张慧的提议让她突发灵感，打算上架冷吃牛肉。
年轻人爱吃，肯花钱。
吴永强一听财神爷买牛肉，笑容瞬间上脸，指着摊子上的牛肉推荐道，“有有有，你看看这些牛腱子肉行不行？”“你要觉得不太行的话，我明天一早给你拿鲜货，一并给你送过去。”吴永强疯狂的推销。