以王志刚获胜告终。
四人又闲扯了一下天，把学费交了，各自回班级继续忙。开学第一天，事情太多了。
苏念带着刘春霞和苏念直奔农贸市场，把订购的蔬菜单交给刘钱君，又拿了午饭需要用到的蔬菜，才奔往常去肉摊。肉铺摊老板姓吴，名叫永强，三十岁出头，一米八几的个，体型健硕，一个人守着猪肉摊卖肉。
“吴老板，来五斤排骨，两斤肥肉。”
她打算中午给孩子们做一点粉蒸排骨吃，开学前许军同学李志新的妈妈、郑周的爸爸来家交了新一月的餐费。
所以中午得整五个孩子的饭，其中三个是正在长身体的半大小子，伙食量惊人。
“苏老板，好嘞，给你留的是最好的肉。"吴永强手下利索的剁着排骨，“排骨剁多大块的？”
苏老板是他的财神爷，两人上个礼拜确定了供货关系。以后由他给餐馆供肉。要说这桩生意能成，多亏了刘老板。当初要不是他推荐，苏老板也不会到他的摊子买肉。
他打算找个时间买点礼品送给刘老板。
“你看着剁，做粉蒸排骨的。“苏念说话间递出一张纸，“吴老板，明天五点把肉送到餐馆。”
“好咧。"吴永强利索的剁好，装袋递出去，接过纸看了一眼，“我明天准时准点送过来。”
说完，又和刘春霞和孙菊笑着打招呼。
东西买齐，三人提着东西回餐馆。
苏念拎着东西回厨房处理食材，刘春霞在收营台前做账，孙菊拿着抹布四处查看有没有漏擦的地方。
又拿出一个小盆，把炖好的排骨扔进去，放水没过盆面，泡一泡血水。把梅花肉切成薄片，青椒切成丝和块两种形态，葱姜蒜等配料切好备用。蒸上米饭。
三人有条不紊的处理着各自的工作。
中午十点，门口铃铛叮咚作响，一位身着碎花裙、头发烫洋气小卷、手里拎着行李的年轻女人进来，见三人看着她。“你好，餐馆营业吗？”
收营台的刘春霞没想到这么快有顾客上门，反应迅速的迎上前，笑道，“女士，我们餐馆明天开业一一”
“啊，不能吃午饭吗？我等会儿要坐车出远门，从门外看你们店内环境不错才进来的。"年轻女人脸上明显有一抹失。“女士，请坐，我们接待的。"后厨的苏念连忙出来，笑着邀请女人在餐桌前坐下，“只是明天才正式营业，今年能做的菜品比较少，你不介意的话可以点菜。”
“我都可以，你看着做。"年轻女人听说能吃饭，情绪明显变好，“我看你们店内有小炒肉，这个能做吗？”
“能，不过需要你等一会儿。“苏念微笑点头，“有什么忌口吗？”“没有，我喜欢吃辣，菜品如果能辣一点更好。”“可以，没问题。"苏念记好口味，让刘春霞接待，回后厨开始给客人出菜。刘春霞给客人倒了杯水，退回收营台继续理账。年轻女人名叫苏圆圆，喝了一口茶水，纤长白皙的手指甲涂着红指甲油有一下没一下敲打着桌面，打量着四周，店铺不大摆放着六张餐桌，干净整洁，墙上的菜单种类齐全，三个员工分工协作。
餐桌旁摆放着一个瓷盅里面是油辣子、一个醋壶。苏圆圆二十一岁，经营一间个体户服装店，长期往返于平江市和广东两地进货，坐大巴车一坐十来个小时。
秋季到了，店内上新款。买了下午的长途车票，坐完上午买卖，准备吃顿中饭去广东南风窗进货。
她的店在钢铁小学二街道，关了店门，走到一街瞧见新开一家餐馆，打算坐车前垫点肚子再走。
思索间，鼻间猛然传来一阵无法描述的香味，循着味道看见厨房内快速番翻炒的老板。
苏念回到厨房，估摸着米饭差不多二十分钟蒸熟。把排骨捞出，冲洗干净，沥干水分，丢进盆里，将切好的葱姜蒜末、胡椒粉等调味料丢进去，抓揉三分钟，等待腌制。时间差不多，起锅不放油煸炒辣椒段，变成微微的虎皮状捞出。放油，把梅花肉丢进去煸出油脂盛出，再舀一勺前段时间制作的风味豆豉酱丢进，丢进葱丝、辣椒段，炒出香味，再放入梅花肉，猛火快速翻炒。湘味小炒肉出锅，满屋子飘散着香味。
见菜炒好，孙菊进厨房盛了一碗米饭，一齐端出去放在顾客面前，“你的小\炒肉，你尝尝看味道如何。”
“谢谢。"苏圆圆嗅着飘到鼻尖的香味，食指忍不住大动，微笑着道谢，拿起筷子夹一块辣椒放下米饭上，送入口中。几乎是瞬间，苏圆圆的眼神亮了，肉焦香四溢、辣椒辣味刚刚好，一口下去，整个胃舒爽。
她口味偏辣，做个体户服装生意的，每天忙的脚不沾地，一日三餐全靠附近的餐馆解决。有的店铺炒菜油大，吃过了腻人；有的店铺炒的菜，味道一般般，只能对付一口。
她刚刚看了定价，一碟小炒肉一元钱，米饭两角钱，价格合适，经济实惠。一碗米饭下肚，碟子里只剩下一些辣椒段，苏圆圆擦擦嘴，站起来结账，离开前往车站和朋友汇合。
苏圆圆离开店铺，刘春霞和孙菊两人跑到后厨扯闲天。苏念一边听两人聊天，一边忙着把排骨裹好粉摆放在盘中，准备放蒸屉蒸。中午打算做一道小炒肉和粉