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干锅虾+小炒肉(2 / 2)

有此意,和孙菊交代了今天的拿货种类,留下她拿货,才和刘钱君往外走。

“孙姐,我给你拿货,斤数合适了和我讲。”钱娟见自家男人走远,看留下的孙菊像见财神爷一样。

对于苏念的宏大计划,孙菊有些咋舌。又见对方非常热情,有些心虚。

真是个大忽悠。

且不说孙菊的吐槽她没有听见,苏念带着刘前君到了农贸市场外的空地,开始商谈细节,不断争取价格。

两人讨价还价,两三轮比价下,终于达成了双方较为满意的合作。

回去时,孙菊已经把需要的食材全部装好称好。刘钱君人也爽快,直接按照商定好的价格结款。

苏念带着孙菊把进来的菜一起搬到车上,让她看着菜,又钻进农贸市场,直奔常去的水产区买了两斤明虾,又买了上好的五花肉和辣椒。

拎着菜回去,才和孙菊把菜运回小院,和孙菊商定好明早的会面时间。

孙菊回家,她才拎着食材往厨房走。

中午打算做一道小炒干锅虾和小炒肉外加一道蔬菜。

中午一共供应四个孩子的菜,两个小伙子正在长身体,饭量大。苏念煮米饭直接多煮一倍量。

宁愿剩下,也不能不够吃。

人家妈妈可是给了足够的钱,她得提供优质服务。

拿一个铁盆把明虾放进去,丢一些盐泡水。又把香芹、土豆、香菜、辣椒放入盆间清洗。

土豆削皮切成条状,扔盛满水的盆里泡出淀粉。香芹揪掉叶子,切成大小均匀的条,辣椒切成段,香菜清洗干净切好。

配菜基本完成,苏念又把前段时间买来的香料,按需要放在碗里,剪小半碗干辣椒段。

明虾洗干净,去掉头,放一点料酒去腥。

干锅虾的食材基本处理完毕,才开始处理小炒肉的食材。

湘菜在全国最出名的当属于小炒肉,香辣、鲜香、有锅气,总结来说一道下饭菜。

五花肉切成薄片备用。

烧锅,满白气倒一点油,把切好的五花肉丢进去反复煸炒。一直把肥肉的油全部煸出,肉的外表微微焦黄盛出备用。

另起一锅,倒入油烧热,明虾裹满淀粉放入炸,虾变色捞出,把土豆等配菜丢进去滚一边油捞出沥干。

重新烧火,不放油把辣椒段放入煸,一直成虎皮状盛出备用。

食材预处理完毕,也差不多到了孩子们放学时间。

刘春霞上白班中午回不来,孩子们得她去接。

苏念洗手出门,先去托班把江颜接出来。

不得不说,小孩子是小天使,自打她打开了小反派的心扉,相比于之前的拘谨,现在粘人的很。

看见她来接,脸上的笑容不断,整个人倚在她腿边。

在校门口没等多会儿,许曼丽背着小书包往校门奔去,扎着的双马尾随着跑动飞扬起来。

到了面前,直接把江颜抱起来,两个女孩子叽叽喳喳的聊开。

没过五分钟,她见许军和李志新一前一后的出来。

许军一如既往的沉稳,显得旁边的李志新过于的活跃。

“苏姨,见到你很开心,我妈妈和我讲中午去你们家吃。”李志新嘴角的笑不停,“苏姨,我惦记你做的饭惦记了一周啊,终于能去了,你是不知道放学时郑周的幽怨的眼神。”

“郑周中午怎么吃?”

之前听许军说过李志新和郑周的事情,知道两个小伙子中午搭伴去找餐馆解决中饭,忍不住多问了一句。

“他在后面呢,中午可能去哪家饭店凑合一顿。”李志新说话间朝着后面跟出来的好兄弟招手,“郑周,这边。”

苏念顺着看过去,只见一个穿着校服的男孩慢腾腾地往校门口走。

“如果不介意的话,你把郑周叫上,今天中午一块吃饭。”苏念道。

李志新一听,拼命的招手,等人靠近,宣布好消息。

本来李志新能去吃饭,他去不了,郑周有些沮丧,没想到峰回路转,能够去吃饭,整个人高兴不已。

领着孩子们到家,苏念直奔厨房炒菜。

不多时,干锅虾、小炒肉和清炒时蔬上桌,招呼孩子们上桌吃饭。

郑周和李志新看着桌上的三道菜,鼻间诱人的香味,齐刷刷的咽口水。

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