燃煤炉，把浸泡一夜的茶叶蛋放在煤炉上加热。弄好，又把板锅拿出加热，打算先煎一个菜煎饼打样。
校门口陆陆续续来了人，一时间喧闹不已。
王志刚是钢铁小学一年级年级主任，一早睡过头，急匆匆的洗漱出门，夹着自行车一路狂奔，庆幸学校门口有卖早餐的，不吃饭忙一个上午的工作真是吃不消。
十分钟的路程，快到校门口时闻到了一股香味。
定睛一看，才发现原本卖粥的摊子旁边新开了一家早餐摊，一个模样二十来岁的年轻女子正低头做吃食，摊前站了两三个人。不同于别人家餐车里放卖吃的，而且一辆改装好的餐车，正对面木板上写着茶叶蛋三角钱一个，菜煎饼四角钱一个。
王志刚把自行车停在路边，走上前，发现台面干净整洁，摆着六个铁盆，里面放着不同的蔬菜。此刻，摊主做好煎饼递给顾客。香味不停的钻进鼻间，诱惑着人。
苏念拿着小盆把下一个顾客要的蔬菜扔进盆里，抬眼见来人，顺口说了句，“吃什么？菜煎饼四角钱一个，茶叶蛋三角钱一个。”
只见女人手脚麻利的弄出一个菜煎饼递出，王志刚回神，毫不犹豫的要了一个菜煎饼和两个茶叶蛋。
王志刚给了钱，接过新鲜出炉的菜煎饼和茶叶蛋，挤出人堆，跑到隔壁又买了豆浆，拎着早饭急匆匆往办公室赶。
七月初放暑假，学生们再过半个月期末考。老师们的工作量巨大，时常有人忙的吃不了早饭。
王志刚进办公室时有的同事已经开始上课，办公室只剩下两三人在忙碌。他刚把饭放下，好友拿着茶杯闻着味过来，盯着桌上的早饭。
“老王，你这早饭丰盛的很。你是不是在校门口新开的摊子上买的？”
“是啊，老李。”王志刚嘿嘿一笑，“我闻着味道不错，买回来尝尝。这饼听老板娘讲叫菜煎饼，也不贵，四角钱一个。”
“闻着味是不错，我今早也看见这摊子了，老板娘蛮年轻的，东西做的也干净。可惜早上吃过饭了。”
“我看你买两个蛋，分我一个尝尝，你也吃不完，这香味勾的我肚子里馋虫出来。”老李名叫李向前，人送外号老李饕，顾名思义喜欢吃，今年三十六岁，教钢铁小学三年级数学，和王志刚的关系最好。
王志刚着急吃饭，连忙拿一个茶叶蛋递出去，直接赶人走，先扒了一个茶叶蛋。
剥去蛋壳，蛋白像琥珀一样，纹路十分美丽，茶的涩味混着八角花椒等香料，恰到好处。
一口咬下，蛋白微弹、蛋黄粉腻，能够看出摊主的手艺，咀嚼间刚顺进的卤汁平添一股风味，美味的紧。
如果说菜煎饼新奇，那么茶叶蛋几乎街头巷尾皆能买到。他也吃过不少家的茶叶蛋，包括家里的爱人也时常会煮一些，但像今天吃的味道倒是第一次。有人煮会过了火候，蛋白发硬，蛋黄吃着噎人发腻。
王志刚一口气把两颗茶叶蛋顺下肚。茶叶蛋吃美了，让他对菜煎饼充满了无限的期待。赶紧喝口水过过味，迫不及待的抓起菜煎饼送入口中。
几乎是瞬间，眼睛亮了亮。
外皮焦香酥脆，蔬菜清甜，他加了一点辣椒，味道更上一层楼。
王志刚边吃边后悔刚刚茶叶蛋买少了，他家爱人在县政府工作，他在钢铁小学工作，两人工作都忙，大部分时间都是在外面解决吃饭的问题。要不是家里的岳丈岳母帮忙接送小孩，把孩子接回家吃饭，两人肯定忙不过来。
一块煎饼吃完，王志刚摸着满足的胃，抬手看了看时间，拿起课本往教室走，一边盘算着等会儿第一节课上完去校门口看看能不能多买几个茶叶蛋带去给岳丈岳母和孩子们吃吃。
苏念不知道茶叶蛋和菜煎饼已经为她积累了忠实客户，用心接待着每一个到摊位的客户。
二十多个茶叶蛋几乎没要一刻钟售罄，预备的菜煎饼也几乎消耗的很快，售卖速度远超她的想象。
本身她第一天开业预备的量不多，但开门红是让人开心的。
见茶叶蛋销量喜人，苏念思考着扩大生产量和去哪里批发鸡蛋。