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第五十二章(1 / 3)

第52章第五十二章

之前酒坊规模不大,以家庭作坊的模式运作,而今若要应对淄州的整个酒业市场,必须改变运作方式。

得像现代企业那般。

曲云河显然是听不懂的,虞妙书给她作解释,拿衙门六部来做比喻。尽管她说的话曲云河听得一知半解,但还是放心不少,因为知道对方肯定有法子解决难题。

这不,虞妙书很快就做出了决策,召集各酒坊的掌柜到衙门聚了一回,问他们有没有意愿加盟曲氏西奉酒,把这个招牌共同做大做强。她故意拿淄州市场来做诱饵,说已经和粮行签署了供货契约,未来淄州境内排除奉县外,其余十个县都会开设酒铺卖曲氏西奉酒。酒坊掌柜们听得瞠目结舌,一人不信,吃惊道:“十个县城都会开设酒铺卖曲氏的酒?”

虞妙书点头,“对,端午节前就已经跟丰源粮行签署了契约,由衙门主持签署的,现在的难题是货源供应不上,酒坊忙不过来。”人们你看我我看你,七嘴八舌议论起来,个个都感到不可思议。十个县开设酒铺去行销,并且还是现银结算,那得投入多少钱银进去周转啊?

虞妙书背着手来回踱步,继续道:“在淄州境内,曲氏西奉酒只供货给丰源粮行一家垄断售卖,粮行的实力想必诸位有目共睹。“日后我们的酒还会走出淄州,去到其他地方进行扩张。你们若有兴致加盟,以后的销路不用发愁,只管做酒供货,钱款也能及时回收。”有人询问道:“敢问明府,那咱们自己的酒还能继续做吗?”虞妙书应道:“当然可以,但不可以打曲氏的招牌。你们可以是西奉酒,但不能是曲氏西奉酒,明白吗?

“现在粮行就认准曲氏这个招牌,其他什么都不认。谁家若敢冒充坏了口碑,定会重罚。

“同样,如果愿意加盟一起做曲氏西奉酒,曲娘子会亲自把关酿酒技艺,以此来保证酒品跟原酒坊一致。

“酿造出来的酒不可私售,只能通过曲氏西奉酒的渠道送出去。“就算是丰源粮行,他们也没有资格在其他地域售卖。同理,我们也没有资格在淄州境内开设档口竞争。

“如果发现合作的酒坊私自把酒送出去破坏粮行的布局,不仅会剔除名单,还会重罚。”

那么大一块饼摆在那里,确实挺有诱惑力。在不影响自家酒的前提下,额外再做曲氏西奉酒似乎也是一条好出路。就算只给加工费,也能延长酒坊的寿命。

掌柜们你一言我一语的探讨合作的可行性。有人卖的是烈酒,跟曲氏做的酒完全是两条路子,不受冲击。但有人卖的酒口感都偏向柔和,这类酒就不容易做。曲氏的崛起压榨了他们的生存空间,偏偏人家又是衙门重点扶植培养的,自己也争气,卖得出去货。

既然打不过,索性加入好了。

酒坊掌柜们就各自的处境权衡,虞妙书也不着急,若有人愿意,自然会找上门来。

议会散去后,马家压根就瞧不上什么加盟,因为他家卖的酒是蒸馏酒,小众烧刀子。

虽然铺面不大,但客源稳定,已经干了近二十年,不缺那三瓜两枣。回到家,马家祥一脸不屑,同自家婆娘说起衙门的议会,嗤鼻道:“什么狗屁加盟,给一点加工钱款打发叫花子呢。”妻子苗氏倒是好奇不已。

马家祥是个典型的大男子主义,嫌弃道:“哪个大老爷们受得了被一娘们差使,我可受不住这种屈辱。”

苗氏失笑,说道:“人家能让粮行卖账,那就是她的本事,你马家的酒,怎么就卖不了那么远?”

“故意气我不是?”

“奴家哪敢呐,她曲氏也算了不起了,在咱们奉县是个人物。”“哼,不过就是个娘们,如果不是衙门给她撑腰,哪家酒铺干不过她?”“瞎,郎君也不想想,那么多酒铺,为何就她曲氏出了头呢?"又道,“她能翻身,不仅仅靠的是运气,还得有点真本事在身。”马家祥嘴硬,奚落道:“一个女人,竟妄想把当地的酒坊都吞并,好大的胃囗。”

苗氏一边剥葡萄,一边应道:“正如郎君所说,她一个女人家,哪有那样的本事,多半也是衙门的意思。

“也该她走狗屎运,这才几年,就把酒坊做得风生水起,羡煞了旁人,只怕那吴家啊,悔得捶胸顿足。”

马家祥没有吭声。

苗氏继续道:“咱们家卖烧刀子,曲氏的西奉酒影响不了什么,但其他家就说不准了。

“这年头的买卖难做,且她在城里一家独大,而今又把整个淄州的大饼拿下了,谁不眼红着想去分一杯羹?

“不信郎君等着瞧,当地的酒坊,多半都会扛不住被曲氏吞并。虽说加工酿酒赚不了几个钱,但不用愁销路,只要造出来的酒能卖出去,薄利多销也不失为一条生存的路子。

“若是能保住酒坊运营,再卖卖自家酿的酒,两全其美,何乐而不为呢?”她一番话说下来,马家祥似乎也觉得有几分道理。城里那么多家酒坊,奉县的地儿就只有那么大,如果卖不出去,要维持生计确实艰难。

想要保住自家酒的出路不被断掉,与曲氏合作,也不失为一条活路。替他们加工虽然挣得少,但能保障酒坊的正常运作。只要能活下去,再靠自己的酒谋利

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