一块猪肥膘，按照3:1的比例和熊肉混合，预留一部分，用刀剁碎，保留颗粒感，剩下的用绞肉机搅碎。”
猪肥膘是炸一角熊肉饼鲜嫩多汁的关键，它还可以提升整体的风味！
“好。”
小邪神简洁明了的应了一声，蠕动尾巴去拿猪肥膘。
陆平安准备制作肉馅的其他材料——
白苹果、鬼面生姜、郁金香大蒜、百里香、甘牛至叶、洋葱……
“……”
一切都有条不紊的进行着！
很快，完成了混合馅料、塑形与冷藏，以及裹粉三步骤，到了最后一步——
油炸！
“……”陆平安架起一口深锅，豪爽的倒入半锅花生油，点火加热。
等油面泛起些许涟漪，他用笊篱将做好的一角熊肉饼一一滑入锅中。
“滋啦——！”
热油与肉饼碰撞的刹那，欢腾的声响迸发而出，无数金灿灿的油泡欢涌而上，团团簇拥住每一块肉饼。
浓郁诱人的香气随之蒸腾弥漫，在空气中织成一张无形的网——
那是肉饼在滚油中经历美拉德反应，所激发出来的最原始的芬芳！
闻着相当诱人！
“……”陆平安嗅着这股香味，将肉饼低温油炸了五分钟，捞出来控油、冷却，再进行高温复炸。
两分钟后——
一盘热腾腾、香喷喷的炸熊肉饼新鲜出炉！
他淋上特制的酱汁，对着大家招呼道：“好了……都来尝尝看吧！”
……
……