苏建设从无意挤占现任食堂主任之位。职位稀缺，若无能排挤他人，食堂主任之位恐遥遥无期，甚至可能仅得副职。
新设部门虽成败未卜，但对后厨人员影响甚大。试问食堂众人，谁不渴望厨艺精进？
以马华为例，切墩多年，偷学之菜仍做不精，实为可悲。至于“教会徒弟，饿死师傅”，苏建设并不在意。其厨艺已至宗师之境，除非能培养出大宗师级**，否则所到之处，自有饭吃，待遇无忧。
新建部门，传授厨艺？
原本旁观的切墩师傅与帮手们闻此，欣喜万分。
这对他们而言，无疑是天大喜讯。试问在场之人，谁愿一生切墩，无缘大厨之位？
“厂长，您就答应吧！如此，我们厨艺提升，食堂饭菜既美味又安心，工人吃得满意，厂里效益定会大增！”
“是啊，厂长，您也看到了，工人们对饮食要求极高。若不答应，难以满足需求啊！”
“厂长！厂长！以前傻住时从不教我们做饭，才有诸多失误。若我们学会，定不会再有问题，您也能省心。”
“厂长，您就答应吧！”