着扇风,很快把火烧旺了起来,随着蒸汽慢慢溢出,一股带着浓郁烟熏风味的香气也散了出来。
闫解旷立刻回想起了自己下乡时候尝过的美味,劳碌了半天的他直吞口水,就等着蒸鱼上桌。
没一会儿杨瑞华就把蒸鱼端到了桌上,蒸鱼的配料就只有一点辣椒,配菜则还是棒子面窝头。
蒸鱼一上桌,闫解旷就迫不及待地夹起一块鱼肉,沾满了碗里的汤汁然后放在窝头上,等汤汁浸透了窝头,再咬了一大口,将窝头和鱼肉一起吞进嘴里。
窝头虽然还是那么粗糙难咽,但鱼肉的口感可比现在一般的做法好吃多了,味道浓郁,不带一点土腥味,还带着很浓的烟熏风味和一丝丝辣味,相比平常寡淡的饭菜,这样味道浓烈的菜肴对闫解旷来说简直是珍馐美馔。
“就是这个味……”