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42. 炖鱼 鲜!(3 / 5)

说想要吃豆腐呢,趁着下午咱们都有空,要不然点一点豆腐出来?”

许强笑道:“行。不过,豆子还没有泡发起来,估摸着至少也要半夜才能做出豆腐了。”

许志军正在挑选黄豆,那些有虫眼、半片的、干瘪的,此时已经挑了一大半出来。

这些自然不会浪费了,洗洗、泡泡,磨成豆浆,也能点一些豆腐出来,只不过是品相不好而已。

许志军晃了晃手里的竹篮,说:“爹,咱们赶紧泡点豆子,不然耽误做豆腐了。”

许强接过豆子,说:“行,就泡两斤吧。”

今年村里拢共也只收了不到两千斤的豆子,各家分一分,也就只有几斤左右,好在许家的自留地里也种了些,凑一堆,能有个二十斤。

许秀芳问:“爹,那这鱼今天还烧不烧啊?”

许强思考了片刻:“烧着吃了吧,就炖个鱼汤,给你们都补补身体。”

许秀芳笑问:“不做豆腐炖鱼啦?”

许强道:“那豆腐怎么做都好吃,不用鱼一起炖,还有,等咱们做好豆腐了,就做点霉豆腐吧。”

许秀芳点点头,就继续处理鱼了。

这条鱼,是一条鲤鱼,许秀芳拿在手里掂量了一下,至少也是三斤左右了,剖开后,挖了内脏,果然就看到又不少的鱼油。

这鱼油,虽然有点腥味,却也是一种食用油了,可以拿来炒菜吃。

许志军伸长脖子去看:“哟,这鱼肥得很呢。”

许秀芳笑道:“那可不,这油炼出来,估摸着有一二两。”

许志军砸吧了下嘴巴,说:“秀芳,等会儿多加点辣椒去炖,可别做腥了。”

许秀芳:“嗯。”

这边,许秀芳很麻利的将鱼给处理好了,又去院子后面的菜地里,摘了点葱跟大蒜。

至于姜?

今年种的姜,早就已经收了,跟萝卜一起存在地窖里面,许强这会儿正在地窖找姜。

许强拿着一块姜,笑着看向媳妇何翠霞,道:“既然今天炖鱼吃,那就焖点干饭吧?好长时间没吃干的了。”

主要是今天分发下来的粮食,都是今年的新粮,直接用铁锅焖着吃,肯定很香。

许志军听说要吃干饭,立马举双手,也是恨不得举起双脚来赞成的,不过他腿动不了,也就作罢:“那今天吃一顿干饭吧,咱们后面省着点,之后几天都吃稀的,留到大年三十那天再吃干饭呗。”

何翠霞张张嘴,想说这一家子都是好吃嘴,家给你们这样当,有一座山的粮食也能吃空。

不过,看到就连女儿也满脸期待的看着自己,何翠霞就笑了:“行,就吃干饭。”

“哇~”许志军、许秀芳都笑了。

这边,许强已经一马当先,进了屋里,去舀米了。

何翠霞叮嘱道:“按着竹筒上的来量,可别量多了,炖鱼的时候,都加几根萝卜,就能少吃点米了。”

许志军顿时就翻个白眼,故意瞪何翠霞一眼,说:“娘,你看你,都说要吃干饭了,你还抠抠搜搜的,不让咱们吃个尽兴。”

何翠霞抬手,就想要跟丈夫一样赏儿子一个爆栗,然而,往日这简单又娴熟的动作,她却挥不出去了。

何翠霞抬不动手,便将心里的这点失落很巧妙的隐藏起来,说:“行吧,让你吃个尽兴。”

说着。

何翠霞努力扯着嗓子,说:“阿强,你儿子要吃个饱呢,你多量一点。”

许强端着量好的米出来,说:“正正好量了一斤,吃不完我晚上吃。”

许志军嚷嚷:“放心,包我身上,绝对不剩。”

许强一巴掌拍过去,笑骂道:“家里就你吃饭最积极,干活最懒散。”

许志军:“……”

他干活也没有多懒散吧?每天工分,可都是拿满的,试问村里有几个年轻小伙,有他那么能干呢?

不过,许志军知道爹是故意这样说的,目的是让娘开心开心。

许志军故作郁闷,说:“爹,说的你吃饭不积极似的。”

许强道:“那可不,吃饭不积极,思想有问题。”

许志军:“……”

许秀芳才不参与爹跟哥哥的官司里面,处理好鱼后,她就将家里铁锅给刷洗干净了。

葱姜蒜辣椒……

盐、酱油、酱豆……

这些都齐齐整整的切好,准备齐全了,全部摆放在灶台壁上面,等着随取随用了。

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