知道什么是绝技，就想跟阿姨学绝技。”
蔡鑫嗯了声，肯定自己想跟郑怡学绝技。
蔡梓笑着说：“小孩子天真可爱。”
都相信蔡鑫连师父刘新擅长什么绝技都不知道，他的年纪小，并不知道什么是绝技，也不知道要学绝技才能在关键时候克敌制胜。
买单出来，蔡梓和孙子送刘新等人到外面，顺便跟刘新等年轻人谈事情。蔡梓要帮忙培训师傅，要帮忙考虑农家乐的事务，
跟刘新和林洁要聊的事情就多。
蔡梓问刘新和林洁明天就招工？
刘新和林洁和张妍说是，招到先在武校炒菜馆培训几天，可能有的女孩子和男孩子不想去郊外打工，也要提前招工，让应聘的民工知道在哪里工作，让他们考虑清楚。
蔡梓赞同：“我也给我们的员工说下，看下哪个想去郊外打工，待遇一样，只是下班出去逛街不好玩。”
刘新和林洁、张妍说：“在农家乐上班，可以无线上网，可以出去逛街，只是距离镇上比较远。”
蔡梓说：“距离镇上远，还是不好玩。”
刘新说：“农家乐附近的厂多，要考虑安排去的师傅不要突然变卦，去工厂打工。大部分年轻人想趁年轻学点技术，在餐厅打工挣的钱不多，在火锅店打工，除了学厨师的民工，会学炒底料，一般的年轻人不会做太久，看到机会就会跳槽。”
蔡梓认真地说：“我会考虑。”
林洁说：“蔡总，你们火锅店的师傅负责炒底料？”
蔡梓说：“不是，我们火锅店炒底料的师傅是专业的，他给几家火锅店炒底料，我们只是其中一家。”
林洁说：“炒底料不是每天炒，师傅不固定在某家餐厅打工，哪里需要他就去，很聪明。”
蔡梓说：“只负责炒底料，在一家火锅店炒底料，每家火锅店要给他万多。几家火锅店给他的钱就有几万。”
刘新说：“算是高收入。”
郑怡和林洁、张妍也说炒底料的师傅是高收入阶层。
蔡梓说：“现阶段农家乐的生意情况不知道，如果生意好，可以在我们火锅店分些底料去用，如果生意不好，就少分些。不安排师傅去炒底料。只能安排师傅去配料，不能安排师傅去炒底料。农家乐不是火锅店，花钱请个师傅炒底料可能不划算，炒好的底料要用个把月甚至几个月的话，也需要存放好，如果存放不好，底料里面的盐巴会腐蚀容器。一般是用不锈钢桶装底料。”
林洁说：“我在宾馆上班知道，一天两天用不锈钢桶储存盐类食材，不会腐蚀坏掉，时间长了会坏掉。用316不锈钢桶储存可以长时间保存，但是316不锈钢桶的价钱太高。”
陈奕好奇地听着，知道这是长知识的时候。
刘新说：“蔡总的想法很好，先在你们火锅店拿些底料去用，如果生意跟主城区的火锅店一样好，我们考虑请师傅炒底料。”